Boxtoppen om Chapel Hill Cava
Startar lite försiktigt men utvecklar snabbt lätt rökiga toner i glaset och som får uppbackning av grapefrukt, pomelo, solmogen persika, örtagård och brödbak. Smaken drar åt det halvtorra hållet men spänst i frukten och inte minst de citrussyrliga inslagen ger vinet en stram karaktär. Likaså den silkiga moussen bidrar till en helhetskänsla som gör det svårt att förstå att detta blott betingar ett pris om sextioåtta riksdaler…
Betyg: 4 av 5 boxar!
Bara att kapitulera återigen för cava-vinernas oslagbara prisvärde! Chapel Hill Cava serverar du med fördel till 12-slaget på nyårsafton, till försnittarna, de spanska salta mandlarna, chipsskålen, de färska räkorna vars sälta kontrasterar bubblet eller blott på egen hand.
Cavan Chapel Hill kostar 68 kronor och flaskan (75 cl, 11,5%) har artikelnummer 74211. Du beställer den till din föredragna Systembolagsbutik för uthämtning.
