Vinets Värld Del 3: Mousserande viner med Daniella Lundh Egenäs

I del 3 tar vi oss an mousserande viner och Jamie gästas av vår kollega av Daniella Lundh Egenäs, en relativt nybliven sommelier med skyhöga krav på sig själv. Hon är aktiv bloggare, håller föreläsningar, vinprovningar med mera och har varit sommelier på den internationellt erkända restaurangen Frantzén i Gamla Stan i Stockholm.


I denna episod berättar Daniella om varför hon själv gillar Champagne så mycket och vad det är som gör Champagne så speciellt. Dessutom berättar hon om hur själva processen går till när man framställer champagne och kombinationen tillsammans med mat. Hon avslöjar också vilka mousserande viner hon själv skulle välja till festen och servering av plockmat och vilket champagneglas ska du välja för att få den ultimata smakupplevelsen.

Se avsnittet nedan.