2018 Bolero Syrah Malbec (2731)

Ett sydamerikanskt "grillvin" med inslag av körsbär, cassis, plommon, örter och mynta. Tanninerna är snälla och vinet har en saftigt ren struktur. Inte ett dumt inslag på boxscenen alls.
Nr 2731
Land Chile
Område Valle Central
Producent Empresas Lourdes SA
Ekologiskt Nej
Alkoholhalt 13,5 %
Sockerhalt 4 gram/liter
Råvaror
Volym 3000 ml
Pris 229 kr
Poäng 4 p
Leverantör Tuesday Wine AB
Till systembolaget

Övrigt

Fem procent av musten tappades av innan jäsning, så kallad saignée. Detta gör att resterande must får mer skalkontakt och vinet blir mer koncentrerat.