2021 The Butcher White Cuvée (71739)

Slaktarens vita vin är en blend på tre druvor; grüner veltliner, sauvignon blanc och welschriesling där de två förstnämnda slåss om herraväldet med aromatiska toner av tropiskt, gråpäron, honungsmelon och kryddighet bland de ungdomliga doftintrycken. Smaken är mer grüner veltliner med fint fruktdriv i ren stil och med pigg, uppfriskande syra där limezestiga inslag möter det stenfruktiga. Torrt och skönt stramt avslut som får en att längta efter schnitzel.