Margarita á la Crème Brûlée

Du behöver:
2 cl Cointreau
1 cl Licor 43
3 cl tequila
2 cl limejuice
1 skopa is
Socker

Så här gör du:
1. Mät upp samtliga ingredienser i en blender och mixa till du får en slushig konsistens.
2. Smält socker i en stekpanna och häll sedan i önskat stora bitar på ett bakplåtspapper. Låt svalna.
3. Häll upp drinken i ett glas, garnera med ditt sockerknäcke och servera.

Pavlova-Margarita med Kiwi

Du behöver:
2 cl Cointreau
4 cl Tequila
1,5 cl Limejuice
½ Kiwi
0,5 cl sockerlag
Skum:
Äggvita
Socker
Vatten
Garnera med några skivor tunt skuren kiwi

Så här gör du:
1. Mät upp Cointreau, tequila, limejuice, mortlad kiwi och sockerlag i en shaker och skaka ordentligt med is.
2. Använd en sifon eller elvisp för att göra ett härlig skum av äggvita, socker och vatten.
3. Sila upp din drink i ett glas, spritsa ett lager av skummet ovanpå och bränn försiktigt av skummet med en brännare i samband med servering.

Inlägget Bjud på klassiska nyårsdesserter i cocktailform dök först upp på Boxtoppen.

Den bubblande drycken är gjort på 100% Glera-druvor från Veneto-regionen. Mionetto 0,0% är ett friskt och fruktigt alkoholfritt vin med en lätt sötma. Glera är samma druva som används för att producera Prosecco – perfekt för alla tillfällen.

Nytt är också att influencern Melina Criborn blir ambassadör för Mionetto 0,0%. Tillsammans med restaurang Ricordi i centrala Stockholm har hon även tagit fram sin egen variant på drinken Bellini, nämligen en alkoholfri Mellini.

– Jag som småbarnsförälder tycker att det finns alldeles för tråkiga alternativ till oss som inte dricker alkohol så ofta, eller över huvud taget. Jag vill också kunna skåla i ett gott mousserande tillsammans med mina vänner, istället för att dricka läsk eller vatten vid festligare tillfällen, säger Melina Criborn.

Ludmila Monzon, produktchef för Mionetto är väldigt stolt över deras nya lansering och tycker det känns otroligt roligt att kunna möta konsumenternas höga efterfrågan på riktigt bra alkoholfritt mousserande vin.

– Vi är väldigt nöjda över resultatet och tycker att Mionetto 0,0% möter både våra och våra konsumenters höga förväntningar. Vi har utvecklat ett högkvalitativt alkoholfritt mousserande vin med låg sockerhalt gjord av 100% Glera-druvor från Veneto-regionen och resultatet är helt fantastiskt, säger Ludmila Monzon.

Mionetto 0,0%  är vegansk och passar utmärkt som aperitif och kombineras enkelt ihop med italiensk mat som pizza, pasta och risotto.

Mionetto 0,0%
Alkoholhalt: 0,0 %
Druvor: Glera
Sockerhalt: ca 20 g/l.

Finns på utvalda ICA butiker och kommer även att finnas tillgänglig på Systembolaget från den 1 december

Pris: 79 kr

Inlägget Vinhuset Mionetto släpper alkoholfritt mousserande vin dök först upp på Boxtoppen.

O Sole Mio serveras under hela sommaren på Brasserie Vau de Ville beläget i hjärtat av centrala Stockholm. Nedan finner du receptet vilket tillåter de som inte har möjlighet att besöka restaurangen att briljera hemma i stället.

O SOLE MIO

Ingredienser:

• 4 cl Ljus rom infuserad med mandlar
• 2 Bananer
• 3cl Saltad karamellsirap
• 3 cl Tepache (eller ananasjuice)
• 2,5 ml Citronsyra (eller 2,5 cl citronjuice)
• Freixenet Prosecco D.O.C Organic

Ingredienser salt karamell och banansirap

(finns även färdigt att köpa i livsmedelsbutiker):

• 1 dl vatten
• 2 dl socker
• 100 g smör, rumsvarmt
• 1 dl grädde
• 1–2 tsk havssalt
• 2 bananer

Gör så här:

Blanda 100 g mandlar med 1 liter rom och 20 g socker i en mixer, låt stå i minst 60 minuter. Koka upp ett sockerlag tills att den är bärnstensfärgad, ta bort kastrullen från värmen och addera grädde, smör, salt och muddlade bananer (det vill säga krossa försiktigt) och rör runt under tiden. Tillsätt därefter alla ingredienserna i en shaker (förutom prosecco) och skaka väl. Sila drycken i ett glas fyllt med is och toppa slutligen med Freixenet Prosecco D.O.C Organic.

Inlägget O Sole Mio är den italienska sommardrinken med karibisk twist dök först upp på Boxtoppen.

Photo by Vincenzo Pistritto Photo

The Kraken Perfect Storm

• 60 ml Kraken Rum
• 200 ml Ginger beer
• 1/2 färsk lime
• iskuber

Så gör du
1. Fyll ett Tumbler-glas med is
2. Fyll på med The Kraken och ginger beer och pressa i juicen från en halv lime.
3. Garnera med en klyfta lime

The Kraken finner man på Systembolaget med nr 86855 (700 ml) 319 kr >>

Inlägget Inspiration med The Kraken – Perfect Storm dök först upp på Boxtoppen.