Recept 4 personer

Svårighetsgrad: superenkelt Tidsåtgång: 30 minuter

1 kycklingbröst a 200 gram
600 gram kantareller
4 skivor surdegsbröd
2 haloumi a 150 gram styck
Persilja
Smör, salt, svartpeppar

Gör så här

Stek upp kycklingbröstet som du saltar och pepprar. Det får gärna ha en frasig stekyta. Rensa svampen och om den inte fått ligga till sig en stund och bli av med vätska så börjar du med att steka upp dem utan något smör i pannan. Ner med smör i pannan, salta och peppra. Snåla inte med smöret för fettet förhöjer smaken på svampen. Mot slutet så rör du ner en näve hackad persilja och drar stekpannan från värmen. Stek upp haloumin som du skivat upp. Två slantar till respektive servering är perfekt.

Osten ska bli lätt gyllene, då är den färdig. Avsluta med att smörsteka surdegsbrödet krispigt. Skiva upp kycklingbröstet i tunna skivor och fördela på brödskivorna. Toppa med kantarellerna och avsluta med osten. En perfekt matigare förrätt, den ultimata kvällsmackan eller varför inte en lyxigare semesterlunch!

Vinet

2019 Gentleman’s Collection Shiraz

Artikel 6075, 3000 ml, 14%, 219 kr, 4,5 av 5 poäng

Ett vin som är väldigt lätt att gilla! Inte minst för den läckra björnbärsfruktigheten i doften som får sällskap av fatnyanser i form av choklad och vanilj samt en hint av eukalyptus. Smaken följer i doftintryckets fotspår och den generösa men aldrig yppiga mörkbäriga frukten tar täten uppbackad av kryddiga inslag, silkiga men närvarande tanniner och ett fräsch och långt avslut. Mycket aussie-känsla i denna och till ett imponerande pris!

Maten & vinet

Smörstekta kantareller är något av det godaste som finns och dessutom är det vansinnigt enkelt att matcha till dryck. Lindeman’s shiraz gör jobbet ypperligt och inte minst vinets generösa och mjuka björnbärssötma blir till en härligt kontrasterande smakbrygga mot den salta haloumin och smöret. Kycklingbröstet ger fyllighet till anrättningen och adderar till smakrikedomen vilket är precis vad vinet ber om. Persiljan förhöjer fräschören och när vinet dricks lätt kylt så vill man bara ha mer och mer av kantarellmackan och dryck tillsammans!

Vinet finner man på Systembolaget HÄR

Inlägget Kantarell, kyckling- & haloumitoast hittar sin frände i Lindeman’s Gentleman’s shiraz! dök först upp på Boxtoppen.

Shiraz/Cabernet

Alkohol: 13,5 % | Artikelnr: 6430

Chardonnay

Alkohol: 13 % | Artikelnr: 16457

Riesling

Alkohol: 11,5 % | Artikelnr: 6145

Alla viner kostar 75 kr och är i 750 ml PET – flaska.

Tillsammans mot en hållbar framtid

Lindeman’s är en del av Treasury Wine Estate som stolt är medlem i Dryckesbranchens klimatiniativ. Med visionen en dryckesbranch utan klimatpåverkan där varje droppe räknas är iniativets syfte att tillsammans med andra aktörer bidra till att minska den svenska drycksbranchens miljöpåverkan i linje med de globala hållbarhetsmålen. Läs mer här.

PET– Flaskor – mindre energikrävande

PET- flaskan kräver minder energi vid tillverkning, väger mindre än glas och är därför lättare att frakta. Dessutom återvinns PET- flaskan lätt och går inte sönder.

Inlägget Lindeman’s populära PET- serie får uppdaterad design dök först upp på Boxtoppen.

Vinerna:
Lindeman’s Semillon Chardonnay
Lindeman’s Cabernet Sauvignon
Lindeman’s Sparkling Chardonnay

Alkohol: 0,5 % | Ca pris 50-60 kr |

Finns på ICA, MatHem och i välsorterade butiker i dagligvaruhandeln

Inlägget Lindeman’s alkoholfria vin – nu i dagligvaruhandeln dök först upp på Boxtoppen.

– Resultatet av årets skörd är ett vin med hög syra och friska smaker av tropiska frukter och grillad citron, som rundas av med integrerade fattoner. Ett vin med kvalité till ett bra pris! säger Annika Sahlin Pohl, Senior Business Manager Nordics

Vikten av vinets årgång
Årgången av vinet påverkas av jordmån, klimat och väder, där vädret är den faktor som varierar mest från år till år. När det är för kallt finns en risk att druvorna inte hinner mogna klart och vid ett för varmt väder behöver vinmakarna jobba med att skydda druvorna så att de får lagom mycket sol. I Australien är klimatet relativt stabilt, vilket underlättar för vinmakarna att skapa bra förutsättningar för en god skörd.

Lindeman’s Bin 65 Chardonnay 2018

Lindeman’s Bin 65 2018 
Vinets fyllighet passar även  bra till fiskrätter såsom stekt torsk eller fisksoppa.
Alkohol: 13,5 % | Artikelnr: 2106 | Pris 79 kr

Inlägget Lindeman’s Bin 65 – stark årgång i ny kostym dök först upp på Boxtoppen.

Det ikoniska vinhuset Lindeman’s har producerat vin i 175 år vilket firas med en uppdaterad varumärkesidentitet där etiketterna i den populära Bin-serien utsmyckats med vackra motiv av konstnären David Bromley. Lindeman’s Bin 30 Sparkling Rosé som lanserades i mars var först ut med att introducera Bin-seriens nya utseende där fjärilar pryder flaskan. Bromley har inspirerats av vinets smak och karaktär och utifrån det har han skapat unika konstverk för varje flaska. Vinet är precis det samma som alltid men nu kan konsumenterna med hjälp av etiketterna skapa sig en bild av vinets smak. Storsäljaren Lindeman’s Bin 65 pryds nu av solrosor men har fortfarande sin ikoniska orange färg.

I Sverige har Lindeman’s sålt produkter på Systembolaget sedan 1987 och är en av de producenter från nya världen som funnits längst på Systembolaget. Idag är Lindeman’s det största australiensiska varumärket i Sverige och har totalt 26 olika produkter i sin portfölj.

Under sommaren kommer konsumenterna på Systembolaget nu hitta sina favoriter med samma innehåll men i ny kostym. Det gäller följande produkter:

• Lindeman’s Bin 65 Chardonnay (finns även i 375ml flaska), 79 kr, Nr 2106
• Lindeman’s Bin 50 Shiraz, 77 kr, Nr 6374
• Lindeman’s Bin 45 Cabernet Sauvignon (finns även som Bag in Box). Nr 6226
• Lindeman’s Bin 40 Merlot, 79 kr, Nr 6376
• Lindeman’s Bin 30 (lanserades i mars), 69 kr, Nr 7413

Inlägget Lindeman’s firar 175 år i ny kostym dök först upp på Boxtoppen.

Inför årets picknicksäsong har Markiz tagit fram tre olika recept där hon utgått från smakerna i Lindeman’s viner som finns på bag-in-box. Alla recepten går snabbt och enkelt att tillaga, är smidiga att packa ned i en picknickkorg och lätta att äta i parken eller på bryggan vid havet. Dessutom är de festliga och bjuder tillsammans med Lindeman’s viner på spännande smakkombinationer.

– Jag har en passion för stora smakupplevelser, vilket innebär att jag älskar att testa nya smaker och att låta olika matkulturer mötas. Under min matresa har jag även upptäckt vinet som smakförhöjare, lyckas man kombinera maten med rätt dryck förhöjs hela måltiden. I de recept som jag tagit fram har jag utgått från karaktärerna i Lindeman’s olika viner och låtit smakerna samverka för att uppnå en välkomponerad helhet. Jag vill helt enkelt bjuda på en picknickupplevelse utöver det vanliga, säger Markiz Talhaoui, matinspiratör och aktuell med boken ”I köket med Markiz marockansk magi”.

Vin på box är en utmärkt lösning för såväl sommarens utflykter och picknickar som för camping- och båtsemestern. Lindeman’s viner på bag-in-box av hög kvalitet och de passar perfekt till olika typer av sommarmat.

Lindeman’s Rosé lyfter fram apelsinsmaken i Markiz majskycklingfilé med granatäppelsallad och Lindeman’s röda Bin 45 Cabernet Sauvignon gifter sig utmärkt tillsammans med den smakrika rostbiffen som är marinerad i honung och den marockanska kryddan Ras el hanut. Lindeman’s Chardonnay blir ett fint komplement till hennes torskbiffar och kombineras väl med smakerna från sötman och syran i mangosallanden. Se bifogade receptblad och låt dig inspireras!

Lindeman’s bag-in-box-viner:
Lindeman’s Bin 45 Cabernet Sauvignon, 3000 ml bag-in-box
Lindeman’s Bin 45 Cabernet Sauvignon är ett fylligt och generöst vin med doft av svarta vinbär, bigarråer och toner av ek. Smaken är generös med smak av plommon, svarta vinbär och kryddor med vaniljtoner och mjuka tanniner. Passar utmärkt att avnjutas till grillade kötträtter eller till en smakrik pasta.

• Årgång: 2014
• Alkoholhalt: 13,5 %
• Pris: 269 SEK

Lindeman’s Chardonnay, 3000 ml bag-in-box och 750 ml PET-flaska
Lindeman’s Chardonnay är ett friskt och torrt vin med en uppfriskande avslutning. Den har en frisk doft av färsk frukt som präglas av citrus, persika och nektarin. Lindeman’s Chardonnay passar utmärkt till lättare fiskrätter, skaldjur, sallader och kyckling samt även som sällskapsdryck.

• Årgång: 2014
• Alkoholhalt: 13,5 %
• Pris: 229 SEK (för 3000 ml bag-in-box) och 72 SEK (för 750 ml PET-flaska)

Lindeman’s Rosé, 3000 ml bag-in-box
Lindeman’s Rosé är en torr, frisk rosé med fräscha toner av hallon, jordgubbar samt en avslutande behaglig kryddighet. Lindeman’s Rosé består av klassiska druvor så som Shiraz och Grenache. Vinet innehåller även den italienska druvsorten Sangiovese vars karaktär bidrar med både friskhet och komplexitet. Lindeman’s Rosé fungerar lika väl som en aperitif, till mingel med vänner som till sommarmaten.

• Årgång: 2014
• Alkoholhalt: 12,5 %
• Pris: 209 SEK

Lindeman’s finns idag i 22 länder och är marknadsledare på fyra marknader, i Kanada, Sverige, Nederländerna och Norge*. Lindeman’s är rankat som det sjunde mäktigaste vinvarumärket i världen av Drinks Business **. Lindemans är även pionjär och marknadsledare när det kommer till i lågalkoholviner i Australien***.

* Nr 1 mest sålda vinvarumärke i volym i Kanada, Redbooks maj 2013, nr 1 mest sålda vinvarumärke i volym i Sverige, Systembolaget mars 2015, nr.1 mest sålda vinvarumärke i volym i Nederländerna, Nielsen november 2013, nr.1 mest sålda vinvarumärke i värde i Norge , Vinmonopolet oktober 2013.
** Nr. 7 mest mäktiga vinvarumärke i världen, The Drinks Business & Intangible Business ‘Power Brand 100’ 2014
***Lindeman’s Early Harvest viner har minst 25 % lägre alkoholhalt och kalorier om man jämför med viner I samma stil.

Inlägget Lindeman’s i kocksamarbete med Markiz Talhaoui – tipsar om maten och vinet inför picknicksäsongen dök först upp på Boxtoppen.

Lindeman’s lanserar en begränsad upplaga av Sveriges första boxviner som är designade att passa en särskild årstid. Designen till de två lådvinerna, Lindeman’s Chardonnay och Lindeman’s Shiraz Cabernet, har inspirerats av svensk vinter och jul och kommer endast finnas tillgängliga under tre månader med start 8 december.

Inlägget Vinterviner i begränsad upplaga dök först upp på Boxtoppen.