År 2025 bjöd på mycket goda förutsättningar med både hög kvalitet på druvorna och generösa volymer. Detta var särskilt välkommet efter det utmanande 2024, då produktionen halverades till följd av svåra väderförhållanden. Den nya årgången markerar därför en återhämtning – både i kvantitet och kvalitet. Genom ett noggrant urval och precision i blandningen har man lyckats lyfta fram vinets energi och fräschör, samtidigt som fruktkaraktären har fått en tydligare och mer generös framtoning.

INYCON Chardonnay & Pinot Grigio 2025
3000 ml
artnr 2153
259:-

Inlägget Inycon Chardonnay & Chardonnay Pinot Grigio i ny årgång dök först upp på Boxtoppen.

Oliver Ingrosso har tagit fram tre stuzzichini – klassiska små rätter – med fokus på enkla, smakrika kombinationer och en avslappnad men stilfull servering. Varje komponent är noggrant komponerad för att lyfta Aperol Spritzens bittersöta och friska karaktär, från varma focacciabitar med krämiga och salta inslag till fräscha toner av citrus och örter.

— För mig handlar aperitivo om att det ska vara enkelt, gott och socialt. Det ska inte vara krångligt att bjuda över vänner på något snabbt men riktigt bra. Här har jag tagit fram tre snacks som jag själv älskar och som passar perfekt till en Aperol Spritz, säger Oliver Ingrosso.

Oliver Ingrosso är krögare och entreprenör med en stark koppling till det italienska köket. Genom restauranger som Olli, Baroma, Ollis Deli, och Umarell, samt genom sin matlagning, har han gjort sig känd för att kombinera klassiska italienska smaker med en modern och tillgänglig twist – alltid med fokus på kvalitet, enkelhet och råvaror i säsong.

Samarbetet med Oliver Ingrosso är en del av Aperols satsning på att visa hur rätt tilltugg kan förstärka dryckesupplevelsen.

— Aperol är starkt förknippat med den italienska aperitivo-traditionen, där dryck och tilltugg går hand i hand. Med det här samarbetet vill vi inspirera fler att skapa sin egen aperitivo-stund hemma – oavsett om det är på en balkong, i trädgården eller i köket, säger Jonas Gustafsson, Brand Manager Campari Sverige.

Ny flaskdesign
Inför sommaren presenterar Aperol en uppdaterad design av sin ikoniska flaska. Den nya siluetten är mer förfinad och lyfter fram Aperols signaturfärg genom räfflat glas och en mer nedtonad etikett. På baksidan finns även en enkel guide till hur man blandar en klassisk Aperol Spritz. Innehållet är detsamma, den ursprungliga recepturen från 1919, men uttrycket är uppdaterat för att spegla Aperols moderna roll i dagens sociala sammanhang.

Om Aperol
Aperol är en ikonisk italiensk aperitif med anor från 1919, skapad i Padua av bröderna Barberi. Med sin karaktäristiska orangea färg och unika smakprofil – en balanserad kombination av bitterhet och sötma med inslag av bland annat pomerans och rabarber – har Aperol blivit en självklar del av aperitivo-kulturen världen över. Tillsammans med prosecco och soda utgör den grunden i Aperol Spritz, idag en av världens mest populära drinkar.

Inlägget Aperol och Oliver Ingrosso presenterar tilltugg till aperitivo dök först upp på Boxtoppen.

– 1 lunchsittning & 1 middagssittning fredag 17 april och lördag 18 april.
– Endast 20 platser per sittning.
– Pris: 390 kr per person inklusive dryck.

Avsmakningsmenyn består av:

Fredag 17 april
Lunch & middag med Masacomic
Houseklubb – Lily & Courtney Bailey

Lördag 18 april
Lunch & middag med Masacomic
Technoklubb – YANNY & Franz Jäger

Söndag 19 april
Boozy Brunch med Dashi & Lucy’s Flower Shop

Inlägget Michelinsignerad avsmakningsmeny på Tokyo Nights vol. 2 för enbart 390 kr dök först upp på Boxtoppen.

Druvorna kommer från vingårdar kring Westhofen, där kalkstensjordarna bidrar till vinets tydliga struktur och friska uttryck. Vinifieringen sker med stor respekt för råvaran, med målsättningen att bevara renhet, friskhet och transparens.

Årgång 2024 i Rheinhessen präglades av ett svalt och nederbördsrikt klimat, men regionen klarade sig relativt väl undan de svåraste frostskadorna. Skördeuttagen blev måttliga och kvaliteten bedöms som god. För riesling resulterade årgången i viner med frisk syra, måttlig alkoholhalt och ett stramt, mineraldrivet ursprungsuttryck.

Weingut Wechsler är ekologiskt certifierat, och Katharina Wechsler arbetar aktivt för att minimera användningen av svavel i sina viner för att bevara deras naturliga uttryck. Vinifieringen sker i ståltank med naturlig jäst, och batonnage undviks för att låta vinerna vila ostört på sin jästfällning. Katharina Wechsler har snabbt etablerat sig som en av de mest hyllade vinmakarna i Rheinhessen.

Fakta om vinet
Namn: Katharina Wechsler Riesling Trocken | Årgång: 2024 | Ursprung: Tyskland, Rheinhessen | Druva: Riesling 100 % | Alkoholhalt: 12% | Storlek: Flaska 750 ml Art. nr: 90268 | Pris: 189 kr | Lansering: 17 april | Volym: 8400 flaskor | Sortiment: Tillfälligt sortiment | EKO: Ekologiskt Certifierat

Om producenten:
Katharina Wechsler är en framstående vinmakare från Rheinhessen, känd för sina exceptionella viner och sitt engagemang för ekologisk odling. Efter att ha lämnat en karriär inom media i Berlin återvände hon till sin hemby Westhofen för att ta över familjens vinhus. Sedan dess har hon fördjupat sig i vinodling och vinframställning och arbetat med framstående vinmakare som Klaus Peter Keller.

Hennes vingårdar omfattar 18 hektar och ligger i några av de mest prestigefyllda lägena i Rheinhessen, inklusive Kirchspiel, Morstein och Benn. Wechslers egendom har blivit en viktig del av den dynamiska utvecklingen i Rheinhessen, och hennes viner har fått positiv respons både nationellt och internationellt. Katharina Wechsler fokuserar på att producera rena, precisa och eleganta viner som lyfter fram terroiren. Hon arbetar främst med druvsorterna riesling och spätburgunder, men experimenterar även med andra lokala druvor som scheurebe och silvaner.

Inlägget Riesling Trocken 2024 från Katharina Wechsler dök först upp på Boxtoppen.

Suavia har i årtionden arbetat för att återuppliva druvans ursprungliga identitet genom att selektera gamla kloner och återplantera dem i vulkaniska cru‑lägen. Massifitti får sitt namn från den vulkaniska jordmånen i området kring byn Fittà, där stora och kompakta basaltblock dominerar marken och ger druvorna deras distinkta uttryck. Vingårdarna ligger på cirka 300 meters höjd med sydlig exponering och planterades 2006 med utvalda kloner av Trebbiano di Soave, en central del av Suavias långsiktiga arbete med att återuppliva denna historiska druvsort. Vinet vinifieras och lagras uteslutande i ståltank för att bevara renhet och lyfta fram den vulkaniska prägeln. Spontanjäsning följs av 15 månader på jästfällningen och ytterligare 12 månaders flasklagring innan lansering.

Inlägget Premiär: Massifitti från Suavia – en vulkanisk hyllning till Trebbiano di Soave dök först upp på Boxtoppen.

”Folklore Albariño har haft en distinkt design och turkos färg sedan lanseringen på Systembolaget 2017. Nu lyfter vi fram solfjädern ännu tydligare genom att gå från många små solfjädrar till en maffig variant”, säger Kajsa Ekman, produktansvarig för Vining hos The Wineagency.

Efter en torr sommar följt av tidig skörd stod det klart att 2025 skulle bli en stor årgång med mycket hög kvalitet i Rias Baixias. Årgången uppvisar både fräschör och lite mer rondör än 2024. Generellt klassas årgång 2025 som en mycket bra årgång i den här delen av Spanien.

Folklore Albariño skapas av den välkända vinprofilen Almudena Imhof, som vill visa upp det bästa av det nya Spanien till ett attraktivt pris. Druvorna kommer från odlare i subregionen Salnés, som Almudena har ett långsiktigt samarbete med. Jordmånen består till stor del av granit, vilket skapar optimala förutsättningar för att albariño ska trivas och nå sin fulla potential. Efter jäsning vilar vinet på ståltank för att bevara den fina frukten följt av en tid på jästfällning för att skapa mer komplexitet.

Nr 626301 – Folklore Albariño 2025 – 129 kr

Inlägget Folklore Albariño 2025 – Ny årgång och förfinad design dök först upp på Boxtoppen.

Fourth Wave Wine grundades 2009 av de båda vinmakarna Nicholas och Frances Crampton. Tillsammans har de utvecklat en Australiens spännande och dynamiska vinportfölj genom ett nära samarbete med ett litet antal familjeägda vingårdar i framför allt södra Australien. Fokus ligger på modern vinmakning som paketeras i nya varumärkeskoncept, anpassade efter olika behov på marknaden.

Children of the Revolution Pinot Noir är hållbarhetscertifierat genom Sustainable Winegrowing Australia och finns i Systembolagets ordinarie sortiment sedan 2021.

Nr 259101 – Children of the Revolution PInot Noir 2025 – 99 kr

Inlägget Ny årgång av Children of the Revolution Pinot Noir 2025 dök först upp på Boxtoppen.

Don Simon Mimosa är en färdigblandad mousserande vincocktail från Spanien, producerad av J. García Carrión. Det som särskiljer produkten är apelsinjuicen: 100 % pressad juice – alltså inte från koncentrat.

– Mimosa är en av världens mest ikoniska brunchdrinkar, men har hittills saknats som färdig produkt på Systembolaget. Med 100 procent pressad apelsinjuice från Don Simon får vi en mer autentisk smakprofil – frisk, naturlig och tydligt citrusdriven, säger Marie-Louise Feiler, produktchef på Bibendum.

Produktionen sker med vin framställt av självrunnen must utan pressning. Efter jäsning genomförs en andra naturlig jäsning enligt Charmat-metoden innan apelsinjuice tillsätts. Resultatet är en serveringsklar dryck som bör avnjutas väl kyld.

Produktfakta
Sockerhalt: 90 g/l
Artikel nr: 75744
Pris: 72 kr
Servering: Serveras väl kyld, kan även hällas över is

Inlägget Den 8 april lanseras Don Simon Mimosa 7 % på Systembolaget, den första färdigblandade mimosan i sortimentet dök först upp på Boxtoppen.

Ramos Reserva har länge varit uppskattat för sin karaktär och stil och det är ett vin som fungerar lika bra till grillat kött som till rikliga grytor eller vegetariska rätter.

Den nya designen ligger också i linje med uttrycket för Ramos Elegant White, som haft sitt karakteristiska utseende under många år. Ramos Elegant White har tidigare uppmärksammats för sin förpackningsdesign i Portugal och tillsammans får vinerna nu ett mer enhetligt visuellt uttryck på hyllan.

– Portugisiska viner har blivit alltmer uppskattade i Sverige, och Ramos Reserva är ett bra exempel på varför. Kombinationen av lokala druvsorter, generös frukt och mycket vin för pengarna gör att många gärna återkommer till det, säger Matilda Junestav, Team leader och Produktchef på Hermansson & Co.

Vinets kvalitet har också nyligen uppmärksammats internationellt. I den franska vintävlingen Gilbert & Gaillard International Challenge, där en internationell jury av vinexperter bedömer tusentals viner varje år, belönades Ramos Reserva med 90 poäng och Double Gold, en av tävlingens högsta utmärkelser.

Ramos Reserva produceras av João Portugal Ramos, en av Portugals mest välrenommerade vinmakare. Med bas i Alentejo har han under flera decennier spelat en viktig roll i utvecklingen av modern portugisisk vinproduktion, där traditionella druvsorter kombineras med modern vinmakning.

Inlägget Ramos Reserva i ny design dök först upp på Boxtoppen.

Baren är för många ett andra vardagsrum. En plats där man släpper garden, pratar om livet och ibland delar saker man inte säger någon annanstans. Men för vissa är det också en miljö där skadlig alkoholkonsumtion kan förvärra ens problem. Detta är bakgrunden till Carlsbergs Sveriges arbete för ansvarsfull alkoholkonsumtion och det tvådelade initiativet Barterapi.

Den första delen handlar om att placera legitimerade psykologer i barmiljö, där gäster får träffa en psykolog, för vägledning om ett möjligt nästa steg.

Den andra delen är en digital utbildning, utvecklad just för barpersonal tillsammans med psykologföretaget Lägereld. Utbildningen ger konkreta verktyg för personalen att lättare uppmärksamma, hantera och hjälpa personer med psykisk ohälsa. Målet är inte att göra bartenders till psykologer, utan att förse dem med bättre förutsättningar att hantera den informella stödroll de redan i dag har, särskilt på stammiskrogar där relationen mellan personal och gäst ofta är nära.

– Baren är för många ett andra vardagsrum, där man ses för att prata om livets upp- och nedgångar. Samtidigt visar forskningen tydligt att för mycket alkohol kan leda till eller förvärra psykisk ohälsa. Detta vill vi belysa och samtidigt vara en del av lösningen genom att placera stödet i ett nytt, men tryggt rum, säger Peter Hammarstedt, vd för Carlsberg Sverige.

Inleds på Pitcher’s Mariatorget
Startskottet för Barterapi sker på Pitcher’s Mariatorget i Stockholm. En legitimerad psykolog kommer att hålla kostnadsfria och informativa samtal med gäster under mars månad. För gäster som behöver mer stöd, kommer Carlsberg Sverige även att finansiera* psykologsamtal, som kan bokas efter ett första möte. Parallellt kommer den digitala utbildningen också att rullas ut till Pitcher’s personal.

– Många mår dåligt och för få söker hjälp eftersom tröskeln är hög. Barterapi sänker tröskeln genom att, i ett nytt och tryggt rum, avdramatisera det första viktiga steget oavsett om det handlar om en första reflektion, ett första snack med en kompis eller ett informativt samtal om vad psykologstöd kan innebära, säger Joel, psykolog på Lägereld.

Potential att sprida initiativet
Ambitionen är att skala upp initiativet till alla Pitcher’s i Sverige, alla Carlsberg Sveriges kunder, alla medlemmar inom Sveriges Bartender Gille och på sikt även internationellt.

– I baren blir man lätt gästens informella psykolog, och det kan vara en riktigt knepig roll som man nästan är självlärd inom. Utbildningen är välkommen. Den stärker oss i den här rollen, och ger enkla och konkreta knep som jag tror kan få många som jobbar krog eller bar att göra skillnad på riktigt framåt för individer som har det tufft, säger Didric, bartender på Pitcher’s Mariatorget.

Fakta om utvecklingen för psykisk ohälsa i Sverige
Den psykiska ohälsan i Sverige är utbredd och ökar. Enligt Folkhälsomyndigheten har andelen vuxna som uppger svåra besvär av ängslan, oro eller ångest stigit under 2000-talet. Bland unga är läget ännu värre då 60 procent av personer i åldern 16–24 år uppger besvär av ängslan, ångest eller oro, enligt MUCF. Trots det söker en minoritet av dem som behöver hjälp professionellt stöd. Stigmat har sjunkit men tröskeln till både vård och det första viktiga steget att prata om ens psykiska hälsa är för hög.

Hit kan du vända dig om du mår dåligt

SOS Alarm. Vid akuta lägen eller vid tankar på självmord, ring alltid 112.

Mind Självmordslinjen. Stödlinje för personer med tankar på självmord. Öppen 06–24 varje dag. Tel: 90101. Chatt: chat.mind.se.

1177. Sjukvårdsrådgivning samt uppgifter om närmsta psykiatriska akutmottagning. Tel: 1177. www.1177.se.

*De uppföljande samtalen finansieras av Carlsberg Sverige AB och är inte en del av regionens offentligt finansierade hälso- och sjukvård.

Inlägget Carlsberg introducerar Barterapi dök först upp på Boxtoppen.