Black Bottle är en blended whisky innehållandes maltwhisky, främst från Bunnahabhain men även några från Speyside och några grainwhiskies från lågländerna. Efter att grainwhiskyn och single malterna blandats samman så får de gifta sig under 9-12 månader i virgin oak casks – det vill säga helt oanvända fat.
Whisky & Bourbon om Black Bottle
Denna whisky tar oss med förvåning med facit i hand efter sedvanlig gjord blindprovning. Var kom detta remarkabla lyft ifrån? Eller har vi bara varit nonchalanta tidigare för att det är just en blended som kostat ”gratis”? Visst, musklerna i mellanpartiet har inte en ståtlig single malts hållfasthet, och visst är kraften i avslutet transparentare. Men sedan hänger Black Bottle med riktigt bra, och jösses vad god denna whisky är!
Ljuva aromer av mogna äpplen, fat, toffée, karamelliserad fallfrukt och tjärpastiller möter upp fint i nosspelet. Snyggt, balanserat och faktiskt mycket single malt-aktigt.
I gom fyller vi på förrådskammaren med rephintar, salmiaksälta, en småvegetal örthonung som integreras med citrus, svartpepparkrydda som ger stuns och edge i den finlemmade smånötiga sötman och vidare i finish – tobak paketerat i finstämda cederblad som ger en mer mogen, gentlemannamässig kostym i det charmiga och ungdomligt inbjudande utspelet. Lägg sedan slutligen till att en kustnära, eller kalla det maritim vibration, går igenom hela kalaset så är du i mål.
Black Bottle är en komplex, elegant och nyanserad blended som kombinerar lustfylld lättsamhet med kvalitet och struktur och som härmed av oss i fortsättningen kommer att ses med helt andra ögon. Den borde även tilltala den mest inbitna single malt konnässören och där inkluderar vi även oss själva.
Jösses vad gott, sa vi det?
91 poäng
Black Bottle
Nr 86129 (700 ml) 40% 279 kr
Skottland
Whiskyn finns på hyllan i ca 90 butiker. Finns inte whiskyn i just din butik kan man naturligtvis beställa hem den här >>
