AKTUELLT:
Årets smak 2023 från Abba är tillbaka med...
Så mycket alkoholfri glögg kan du dricka utan...
Nu finns nya årgången av Dignitat Brut Nature...
Janssons frestelse och amarone
Coastal Views – ny sydafrikansk vinserie från KWV
Delicato Family Vineyards första Pinot Noir i hållbar...
Kammussla, vinägrett på citron, kapris, mortlade pumpakärnor, rostat...
Bella Porcile skapar varm O.P. drink inför vintern
Woodford Reserve presenterar pånytt Old Fashioned Week: 23:e...
The Grape Collective
Boxtoppen
  • BOXVINER
  • FLASKVINER
  • Tidningen Boxtoppen
Hem / Gastronomiskt samarbete mellan Markus Molitor och Jennie Walldén

Gastronomiskt samarbete mellan Markus Molitor och Jennie Walldén

av Boxtoppen november 8, 2021
november 8, 2021
196

Vinmakaren Markus Molitor har en svårslagen känsla för kvalitet och han producerar han viner som både följer konstens alla regler och talar för utveckling och innovation. Med idén om att introducera ett gastronomiskt vin som är friskt balanserat och mångsidigt nog att möta smakrika asiatiska influenser har Markus Molitor tillsammans med matkreatören och krögaren Jennie Walldén tagit fram Universal Riesling.

“Jennie´s culinary art could be characterized as the perfect interaction of Korean intensity and Nordic purity. The Universal Riesling with its wide spectrum of fruity aromas, it’s thrilling freshness in mineral and its delicate lightness underlines her unique cuisine”, säger Markus Molitor.

Druvorna till Universal Riesling plockas från vingårdar med skifferrika jordar. Druvmust och druvskal jäser med naturlig jäst på ståltank och vinet lagras sedan en tid på jästfällning.

Finns i Systembolagets beställningssortiment från den 8 november.
Nr 54235, Universal Riesling 2020, 75 cl, 149 kr

Foto: Petter Bäcklund

gastronomiriesling
Tidigare artiklar
Toppbetyg till Vento’z Alvarinho på tvålitersbox!
Nästa artikel
“Grön Macka” är namnet på Sveriges bästa macka – Mikaela Eliasson vinnare i Mack-SM 2021

LIKNANDE ARTIKLAR

Årets smak 2023 från Abba är tillbaka med...

Nu finns nya årgången av Dignitat Brut Nature...

Janssons frestelse och amarone

Coastal Views – ny sydafrikansk vinserie från KWV

The Grape Collective

Fyra av de bästa spelautomaterna från Vibra Gaming

Svenskar vill äta mer fisk – men priset...

Sockerfritt och “sleek can” är årets julmusttrender

Svenskarnas udda tacotillbehör

Ett stort rödvin från Tr3 Apor – 1...

FLER RECEPT

  • Pankofriterade blåmusslor, Portabella, svartkål & en kräm på blomkål & jordärtskocka

  • Sushi på lättrökt salmalax, wasabimajonnäs, sriracha & rostad lök möter charmant grüner veltliner

  • Smörstekt rågbröd toppat med avokado, sobrasada & bladpersilja i härligt möte med Karl Fredriks Rosé!

  • Långbakad fläskkarré, rostade rotfrukter, såsreduktion & italiensk generositet i glasen

  • Lamminnerfilé, primörer, vit bönkräm & sicilianskt rött i glasen

ARTIKLAR

  • Årets smak 2023 från Abba är tillbaka med en asiatisk fusion

  • Nu finns nya årgången av Dignitat Brut Nature – 2020

  • Janssons frestelse och amarone

  • Coastal Views – ny sydafrikansk vinserie från KWV

  • The Grape Collective

Kontakta Boxtoppen

  • - Maila oss på info(at)boxtoppen.se
  • - Annonsering: christoffer(at)boxtoppen.se
  • - Webbmaster: Tecken 1 AB
  • Copyright 2014-2023.

Populär läsning just nu

  • 1

    Årets smak 2023 från Abba är tillbaka med en asiatisk fusion

    november 29, 2023
  • 2

    Senast provade boxarna

    november 24, 2017
  • 3

    Le Terroir Reserve – tre druvsorter som definierar södra Frankrike!

    juli 10, 2020

Om Boxtoppen

Idén med Boxtoppen är att sprida kunskap om vin i allmänhet och boxviner i synnerhet på ett lättbegripligt och trevligt sätt till alla som har ett vinintresse. Oavsett om du är aktiv munskänk och provat vin i 50 år eller är en yngre konsument med ett nyligen väckt intresse för vin kommer det finnas spännande läsning om aktuella lanseringar och gamla trotjänare.

@2019 - All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign

Boxtoppen
  • BOXVINER
  • FLASKVINER
  • Tidningen Boxtoppen
Boxtoppen
  • BOXVINER
  • FLASKVINER
  • Tidningen Boxtoppen
@2019 - All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign

LÄS OCKSÅx

5 hemliga knep casinon använder för att...

Inspiration – Skaldjurscocktail

Beefeater lanserar ny smak: Peach & Raspberry