Från de branta, terrasserade sydsluttningarna i Kaysersbergdalen kommer denna Grand Cru-Riesling med sitt uttryck av Schlossberg. Vingårdsläget, som sträcker sig mellan 250 och 320 meters höjd, vilar på mineralrik granitjord – rik på kalium, magnesium, fluor och fosfor – vilket ger vinet sin distinkta karaktär.
Årgång 2023 skördades för hand, druvorna pressades långsamt under 6–10 timmar genom pneumatisk pressning och jäsningen varade i över tre månader i ekfat eller ståltank under temperaturkontroll. Därefter vilade vinet på sin jästfällning (sur lie) innan buteljering den 9 juli 2024.
Domaine André Blanck & Fils är en historisk familjeegendom i Kientzheim, med vinodlingar sedan 1675. Idag drivs den av bröderna Michel och Charles Blanck i sjunde generationen, med brodern Georges som rådgivare. Totalt omfattar egendomen cirka 15 hektar, varav mer än 65 procent består av Grand Cru-klassade lägen, främst Schlossberg och Furstentum.
Gården är certifierad enligt HVE3 (Haute Valeur Environnementale) och arbetar med hållbara metoder som biologisk insektskontroll, plöjning, halmtillsats och gräsinsådd. Husstilen är elegant, frisk och tydligt terroirdriven – ett uttryck för devisen Durat et lucet (”den består och lyser”) som sammanfattar både familjens uthållighet och vinernas briljans.
Alsace Grand Cru Schlossberg Riesling 2023
Alsace / Frankrike / BLANCK ANDRE ET SES FILS / 750 / 20164 / 229 kr