Denna vecka avslutar vi fyra myter om Ginger Beer. Först ut den absolut vanligaste missuppfattningen att Ginger Beer skulle vara en öl, men så är inte fallet.
Namnet kommer av att den ursprungligen ”bryggdes” genom att man hettade upp en blandning av ingefära, socker, vatten, citron och jäst och lät det jäsa till en alkoholhaltig bubblande dryck. Alltså ungefär på samma sätt som man brygger öl. Därav namnet Ginger Beer.
Smakmässigt så skiljer sig dock en Ginger Beer rätt rejält från en öl. En Ginger Beer är en söt och frisk, läskande kolsyrad dryck – med ett tydligt sting och hetta från ingefäran.
I Sverige har Ginger Beer fört en hyfsat anonym tillvaro tills för några år sedan då intresset ökat rejält. Sedan den första juni så finns exempelvis Barrels and Drums Ginger Beer (18,90 kr, 33 cl) på Systembolagets hyllor.
Mer exempel på Ginger Beer på Systembolaget finner ni här >>