2024 Byron Bay Sauvignon Blanc (2052)

Byron Bay har stadigt imponerad på oss sedan lanseringen för ett par år sedan och den fortsätter i aktuella 2024-årgången att förföra i sitt fina samspel mellan rik fruktighet och stram återhållsamhet. Den så typiska aromatiken från druvan är där och frammanar sommarkänslor i sitt utspel av gräs, krusbär, svartvinbärsblad och fläder, läckert lierat av generöst tropiskt notad kiwi, mango, persika och papaya. Säcken sys vidare ihop med addering av balanserad syra, vindar av maritimt saltstänk och inte minst dragningarna från lime- och citrusfrukt, innan det torrt betonade avslutet tar vid. Det är ett livfullt och aptitretande vin som charmerar i sina egenskaper.