2021 The Great Bonza Reserve Shiraz Cabernet 2021 (6816)

The Great Bonza är ett svalt, rent och elegant vin där det örtiga anlaget direkt för våra tankar till Australien, där kombinationen av cabernet sauvignon och shiraz ofta stoltserar ihop, och det är inte svårt att förstå varför. Vinet drar sig med strömmar av mörka björnbär, plommon, körsbär och blåbär, flankerat av ett ljusare skimmer av hallon och lingon, vilket i samspel med de örtsmekta kryddorna skänker ett mycket njutbart uttryck. Adderas gör även de silkigt markerade och ödmjukt nyanserade inslagen av tanniner samt en pigg syra, vilket sätter fräschör. The Great Bonza ger ett klassiskt uttryck för en ringa insats, vilket tilltalar de flesta.