Michel Chapoutier har i drygt tre decennier arbetat ekologiskt och biodynamiskt med sina vingårdar och den framgång han nått med såväl toppviner som vardagsflaskor är honom väl förunnad. Toppvinerna han producerar är bland världens främsta men det som gör honom till en sann vinmakare är den dedikation som han även skänker vinerna som alla har råd att köpa. Detta märks i Belleruche!
Boxtoppen provar
2019 Belleruche, Côtes-du-Rhône från M. Chapoutier
Chapoutier hämtar druvorna till Belleruche från fyra mer sydligt belägna områden av Rhône där alla bidrar med olika jordmån och förutsättningar. 2019 följer i spåren av den fina 2018-årgången men har en fräschör och skärpa i syran som lyfter den vitpeppriga och så rena bärfrukten. Just pepprigheten är skönt markerad i 2019, såväl doft- som smakmässigt, och skänker den där lilla extra tjusningen till kaskaden av ungdomligt busig frukt som består av färska hallon, björnbär och ett stänk kirsch. Tanniner finns det också i bakgrunden och de ger ryggrad tillsammans med syran som närmast tar sig ett citrusaktigt uttryck. Så här ska en välgjord Côtes-du-Rhône smaka!
Betyg: Full pott! 5 av 5 poäng!
Belleruche är ekologiskt certifierat och årgång 2019 finns nu på Systembolagets hyllor. Vårt råd är att köpa på dig ett antal och ha hemma till kommande grillmiddagar i sommar. Vinet är nämligen som gjort för en BBQ! En flaska (75 cl, 14,5%) kostar 129 kronor och artikelnumret är 75764.
Till vinet på Systembolaget >>>