Boxtoppen
  • BOXVINER
  • FLASKVINER
  • Tidningen Boxtoppen
Hem / Villa Conchi – en elegant Cava till sommarens högtider

Villa Conchi – en elegant Cava till sommarens högtider

av Boxtoppen maj 15, 2018
maj 15, 2018
371

Strax söder om Barcelona finner du Penedès, regionen som för några decennier sedan blev Spaniens mest innovativa och moderna vinområde, mycket tack vare en stor experimentlust. Dessutom är det själva hjärtat i Spaniens Cava-produktion där man drar nytta av det högre topografiska läget, något som skänker extra friskhet till de mousserande vinerna.

Villa Conchi sällar sig till skaran av kvalitetsdrivna producenter och mannen bakom är en av landets mest ansedda entreprenörer inom vinbranschen, Javier Gallareta. Druvmixen är lika delar av de för området traditionella macabeu, xarel-lo och parellada. Den sista tiondelen utgörs av chardonnay. Ledorden för Villa Conchi är finess och elegans och för att förstärka detta än mer i vinerna så skördas druvorna under natten, allt för att hålla nere temperaturen och accentuera fräschheten.

Villa Conchi Cava Brut Selección spenderar minst ett år i flaska, innan den jästfällningen avlägsnas och liqueur de dosage tillsätts, den lilla ’shot’ som tillsätts i mousserande viner som producerats enligt den traditionella metoden.

Boxtoppen.se om Villa Conchi Cava Brut Selección
Här möts du av en omfamnade bouquet med inslag av mogna citrusfrukter, ett stänk vit persika, Cox Orange-äpplen och en diskret jästighet som är så typisk för vinstilen. Smaken bjuder på fin, tät mousse, uppfriskande citrus- och stenfruktsnyanser och det hela flätas snyggt samman av en försiktig sötma. Avslutet är klingande rent och läckert brödigt, precis som man vill ha det. Finess helt enkelt!

Priset för Villa Conchi Cava Brut Selección (nr 81501) är 109 kronor.
 
Cavan finns redan på flertalet Systembolag. Har inte din butik vinet så kan du enkelt beställa den till ditt lokala Systembolag, klicka här för att se om den finns nära dig. Klockrent nu när årets festliga högtider är i antågande!
 
Vinet beställer ni på Systembolaget här >>

Betyg: Full pott! 5/5

 

 

bloggcavamousserande
Tidigare artiklar
Charmerande rosé från Enzo Bartoli-serien
Nästa artikel
Fantastiskt årgång av M. Chapoutiers Côtes du Rhône – 2016 Belleruche

LIKNANDE ARTIKLAR

Casal Garcia White Sangria – njutbart nöje

Casino online: Utforska Virtuella Sportspel år 2025

Pulled pork burgare till australiensiska Maze

Pålitlig trotjänare i ny årgång – McManis Petite...

Ny årgång av den ekologiska tvålitersboxen Morra Alta...

I dag släpps nyhet från Gibson’s – en...

Oui Oui Rosé – sommarkänsla från Ungern

Chilenskt rött till stekt flap, asiatisk vitlökssås och...

Nyhet från Årets Vinhus 2024 – Umani Sangiovese...

Skagenröra och sauvignon blanc från Australien

FLER RECEPT

  • Pulled Beef med fräsch örtsallad, grillade grönsaker och charmerande rött

  • Pankofriterade blåmusslor, Portabella, svartkål & en kräm på blomkål & jordärtskocka

  • Sushi på lättrökt salmalax, wasabimajonnäs, sriracha & rostad lök möter charmant grüner veltliner

  • Smörstekt rågbröd toppat med avokado, sobrasada & bladpersilja i härligt möte med Karl Fredriks Rosé!

  • Långbakad fläskkarré, rostade rotfrukter, såsreduktion & italiensk generositet i glasen

ARTIKLAR

  • Casal Garcia White Sangria – njutbart nöje

  • Casino online: Utforska Virtuella Sportspel år 2025

  • I dag släpps nyhet från Gibson’s – en färdigblandad Gin & Tonic

  • Codorníu Zero Sparkling

  • Nyhet från Årets vinhus 2024 – Umani Ronchi lanserar sin första box

Kontakta Boxtoppen

  • - Maila oss på info(at)boxtoppen.se
  • - Annonsering: christoffer(at)boxtoppen.se
  • - Webbmaster: Tecken 1 AB
  • Copyright 2014-2024.

Populär läsning just nu

  • 1

    Ascot Crisp White – högsta betyg till prissänkt kalifornier!

    november 8, 2022
  • 2

    Australiensisk shiraz som ger dig ett leende på läpparna!

    juli 14, 2020
  • 3

    Casino online: Utforska Virtuella Sportspel år 2025

    juni 12, 2025

Om Boxtoppen

Idén med Boxtoppen är att sprida kunskap om vin i allmänhet och boxviner i synnerhet på ett lättbegripligt och trevligt sätt till alla som har ett vinintresse. Oavsett om du är aktiv munskänk och provat vin i 50 år eller är en yngre konsument med ett nyligen väckt intresse för vin kommer det finnas spännande läsning om aktuella lanseringar och gamla trotjänare.

@2019 - All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign

Boxtoppen
  • BOXVINER
  • FLASKVINER
  • Tidningen Boxtoppen
Boxtoppen
  • BOXVINER
  • FLASKVINER
  • Tidningen Boxtoppen
@2019 - All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign

LÄS OCKSÅx

De populäraste ekologiska vinerna på Systembolaget

Greppa en unik flaska – MYTH Red...

Så ser relationen ut mellan alkohol och...