Idag den 3 mars kl. 10:00 finns Roslagspunsch Hallon från Norrtelje Bränneri åter på Systembolagets beställningssortiment.
Arbetet med årets släpp påbörjades sensommaren 2024 när man fick hem hallonen från odlingen i Uppsala. De lades direkt ner i Roslagspunschen och silades av i januari 2025. Innehåller vatten från egen brunn, Batavia Arrak, svenska hallon, sockerlag, äppelsprit, lime, te. Denna batch blev något mörkare i färgen och har en finstämd smak av hallon och bataviaarrak. Innehåller absolut inga tillsatta färgämnen – färgen kommer enbart av hallonen. Fällningar är helt naturligt, så om man ser en rosa ”dimma” i botten av flaskan är det bara att skaka på den. Avnjut som ett alternativ till dessertvin över en isbit och en skiva lime.
Roslagspunsch Hallon
Sverige / Norrtälje Bränneri / 350 / 30960 / 199 kr
Foton från bränneriet: färdigbuteljerade flaskor och hallon från Ulvagubben i Uppsala.