Pierre Olivier Blanc de Blancs Prestige Brut – ekologiskt bubbel

Cava och Prosecco, som länge varit populära varianter av mousserande vin, har nu fått sällskap av det franska mousserande vinet. Pierre Olivier Prestige Brut är en ekologisk Blanc de Blancs som bland annat passar till middagen.


Pierre Olivier Blanc de Blancs Prestige Brut är gjort på endast gröna druvor – i Frankrike kallat Blanc de Blancs. Det mousserande vinet produceras av det franska familjeföretaget Grand Chais de France på utvalda ekologiskt odlade druvor, och tillverkas enligt Charmatmetoden, vilket är samma metod som används i t.ex. Prosecco. Efter en noggrann kontrollerad jäsning görs en varsam cuvée (blandning) för att sedan genomföra en andra jäsning i en sluten trycktank. Den långsamma andra jäsningen bildar vinets behagliga kolsyra och ytterligare drygt en procent i alkohol.

Pierre Olivier Prestige Brut passar som det är eller till lättare rätter med fisk och skaldjur.

Produktinformation
Pierre Olivier Blanc de Blancs Prestige Brut
Artikelnr: 77141
Land: Frankrike
Pris: 96 kr
Alkoholhalt: 11,5%