Den 24 april lanserar Enjoy Wine & Spirits Massifitti 2023 från Suavia i Systembolagets tillfälliga sortiment. För 179 kr får vinälskaren en terroirdriven tolkning av den lokala druvan Trebbiano di Soave, en historisk och nästan bortglömd druva som ofta förväxlas med generisk trebbiano, men som i själva verket är något helt annat.
Suavia har i årtionden arbetat för att återuppliva druvans ursprungliga identitet genom att selektera gamla kloner och återplantera dem i vulkaniska cru‑lägen. Massifitti får sitt namn från den vulkaniska jordmånen i området kring byn Fittà, där stora och kompakta basaltblock dominerar marken och ger druvorna deras distinkta uttryck. Vingårdarna ligger på cirka 300 meters höjd med sydlig exponering och planterades 2006 med utvalda kloner av Trebbiano di Soave, en central del av Suavias långsiktiga arbete med att återuppliva denna historiska druvsort. Vinet vinifieras och lagras uteslutande i ståltank för att bevara renhet och lyfta fram den vulkaniska prägeln. Spontanjäsning följs av 15 månader på jästfällningen och ytterligare 12 månaders flasklagring innan lansering.
Fakta om vinet
Namn: Suavia Massifitti | Årgång: 2022 | Ursprung: Soave, Veneto | Druva: Trebbiano di Soave 100% | Alkoholhalt: 12,5% | Storlek: Flaska 750 ml | Art. nr: 93479 | Pris: 179 kr | Lansering: 24 april | Volym: 2400 flaskor | Sortiment: Tillfälligt sortiment
Suavia – en berättelse om tre systrar och ett arv
Suavia är mer än bara en vinproducent – det är en berättelse om tre systrar som med passion, envishet och respekt för sitt ursprung förvaltar ett arv i hjärtat av Soave Classico. Familjen Tessari har odlat vin sedan 1800-talet, och det var föräldrarna Giovanni och Rosetta som 1982 grundade Suavia med visionen att skapa något eget och äkta. I dag drivs gården av Meri, Valentina och Alessandra Tessari, som med olika bakgrunder och personligheter förenas i sin kärlek till jorden och vinet.
Systrarnas filosofi är enkel men kraftfull: att låta den vulkaniska jorden, de gamla vinrankorna och det tysta landskapet tala genom vinerna. De arbetar uteslutande med de lokala druvsorterna Garganega och Trebbiano di Soave, och varje vin är ett uttryck för terroirets själ. Vinmakandet är för dem ett sätt att berätta sin historia – en historia om kvinnor som valt att stanna kvar, förädla och förnya.