2025 Gato Negro Cabernet Sauvignon (756408)

EKO I den aktuella årgången 2025 levererar vinet precis det som förväntas. Ur glaset stiger en tät, mörk slöja av mogna körsbär, cassis, skogshallon och björnbär, vackert sammansvetsad med torkade örter där en frisk ton av mynta tar täten. Det är en aromatisk profil som underbyggs av eleganta penseldrag av lakrits, en pigg, balanserad syra och mineraliskt silkiga tanniner. Tillsammans med en perfekt avvägd kryddspets formas en imponerande strukturerad och djupt attraherande helhet. Nej, det krävs sannerligen ingen hjärnforskning för att förstå varför Gato Negro bibehåller sin popularitet år efter år.