ÄNGSBLOMMOR I VÅRENS ROSÉVIN
Lagom till att värmen kommer till oss i kalla norden lanseras, Fleurs de Prairie från Côte de Provence i beställningssortimentet. Vinmakaren Vincent Euzet har tagit fram ett vin som för tankarna till de ängsblommor som växer vilt i Provence, som vallmo och lavendel. Flaskans form med blommor på utsidan samt den blekrosa färgen förstärker intrycket av Provence.
FLEURS DE PRAIRIE
Fleurs de Prarie innehåller de tre druvsorterna Grenache, Cinsault och Syrah och tas från utvalda vingårdar i Provence med 20-åriga druvstockar som växer i ler-och kalkhaltig jordmån. Druvorna plockas på toppen av sin mognad, tidigt på morgonen för att bevara så mycket som möjligt av frukten. Därefter pressas druvorna för att sedan fraktas till ståltankar för att kylas innan jäsningen påbörjas. Vinet jäser under 2 veckor vid ca 12 grader. Under vinprocessen bevaras vinet i syrefri miljö för att bevara färgen och den fruktiga aromen. Vinet har en doft av svartvinbär och citrus och en torr smak av jordgubb, rosblad och örter. Passar som aperitif eller till rätter som fisk, skaldjur eller en krabbsallad.
Pris 99 kr
Årgång 2016
Systembolagets artikelnr 76770
Druvor: 55 % Grenache, 30 % Cinsault, 15 % Syrah
Sockerhalt 2 g/l
Syra 5 g/l
Volym 750 ml
Alkoholhalt 13 %