Seppeltsfield är en av Barossas klassiska producenter. Deras historia går tillbaka till 1850, vilket bara är några år efter att man tror att de första druvorna planterades i regionen. Redan vid denna tid hade man identifierat att klimatet passade utmärkt för medelhavs druvor.
Det moderna Seppeltsfield handlar speciellt om endruvsviner. Filosofin med dessa viner är att med nytänkande vinmakninglyfta fram de traditonellt odlade druvorna och lyfta in dem i samtiden med ett tydligt, fokuserat och elegant uttryck. Till Glen Para Shiraz hämtas druvorna från vingårdslotter som sträcker sig från norr till söder i South Australia, huvudsakligen i Barossa Valley. Delar av druvorna kommer från vingården med samma namn som vinet – Glen Para, som anlades mellan 1855 och 1861. Hälften av vinet har lagrats i kontakt med ek. Vinet är certifierat av Sustainable Winegrowing Australia och är med bland Systembolagets mest hållbara drycker.
Glen Para Shiraz 2023
Nr 20096, 119 kr + 1 kr pant, fast sortiment från den 2 december.