Sève Fournier är en fransk likör från år 1832 med rötter i Saint-Amand-Montrond nära Cognac. Likören utvecklades från familjeföretaget Fournier-Demars och blev särskilt populär i Norden. Under 1980-talet såldes upp till 400 000 flaskor årligen i Skandinavien. När produktionen hotades av nedläggning köptes varumärket av Eric Berntson för att bevara dryckeshistorien och idag fortsätter produktionen i Frankrike med respekt för det ursprungliga receptet.
På Systembolaget finner man nu likören Sève Fournier, 35% (500ml, nr 63802) för 289 kr
Inspiration
Klassisk Sève – Perfect Serve
Ingredienser:
5cl Sève Fournier
Krossad Is
Gör så här:
Fyll glaset med is. Häll i Sève Fournier. Zesta apelsinskal som garnering. Servera i Tumblerglas.
Signaturcocktail – Pull Car
Ingredienser:
5cl Sève Fournier
3cl citronjuice
4cl calvados
Äpple
Is
Gör så här:
Häll Sève Fournier, calvados och citronsaft i en shaker tillsammans med is. Skaka ordentligt så drinken kyls ner. Sila över cocktailen och
garnera med en tunn skiva äpple. Servera i martiniglas
The Champagne Cocktail
Ingredienser:
3cl Sève Fournier
12cl Champagne
2-3 stänk Angostura Bitters
1 sockerbit
1 Körsbär
Gör så här:
Droppa Angostura på en sockerbit och placera i glaset. Häll på Sève Fournier och toppa med champagne. Garnera med ett körsbär. Servera i champagneglas
