Luna di Mezzanotte lanserade framgångsrikt en Barbera d’Alba under 2021 och nu kommer uppföljaren en Barolo DOCG 2017.
Barolo är en liten by och en DOCG i regionen Piemonte i nordvästra Italien. Piemonte betyder ”vid bergets fot” – ett namn som antikens romare gav platsen för dess läge vid Alperna. Här har vinutveckling fått ta tid och här värnar man om sitt goda rykte genom att aldrig under några omständigheter fuska med hantverket. Kungen bland druvorna är nebbiolo. På höstarna rasar tryffelfebern i skogarna runt Alba. Det sägs att ”fattig jord ger rika viner” och det stämmer verkligen här. Längs kullarna runt Alba odlas druvorna i en ganska tung lerjord som innehåller vulkanisk bergart med inslag av kalk. Klimatet är relativt svalt för att vara Italien vilket ger en långsam mognad och mer arom i druvorna. Barolovinernas får bara tillverkas av nebbiolo-druvan och måste lagras under minst 38 månader varav minst 18 månader på ek.
Luna di Mezzanotte Barolo DOCG 2017
Pris: 189 kronor
Artikelnummer: 53288
Alkoholhalt: 14 %
Restsocker: 2 gram/liter
Tillgängligt i beställningssortimentet >>