AKTUELLT:
Högsta betyg till Tareq Taylors tyska riesling!
100 % grön produktserie när Pinnvinet-boxen blir ekologisk
Scarlett Dark – härligt generöst rött från Spanien
To The Nines – högt betyg till spännande...
En god jul från Tegnér & Son
Krämig potatisgnocchi med rödgul trumpetsvamp, kalkon, spenat, Appenzeller...
Trots skenande priser – svenskar slänger mat för...
Teriyakipenslad & serranolindad torskrygg, heta ramennudlar & klassisk...
POSE Sparkling Brut Blanc de Blancs – fyndmässigt...
Blossa 2023 – här är årets smak
Boxtoppen
  • BOXVINER
  • FLASKVINER
  • Tidningen Boxtoppen
Hem / Välkommen till årets mustsläpp

Välkommen till årets mustsläpp

av Boxtoppen oktober 31, 2017
oktober 31, 2017
81

Snart är äppelskörden avklarad och det är dags att presentera årets äppelmuster. Den kalla våren satte spår i äppelodlingarna. Frosten gjorde så att äppelblommen i många fall uteblev och många av äpplena blev frostskadade. Men skönhetsfläckar till trots, smaken är det inget fel på, när man ska pressa äpplena är det insidan av äpplet som räknas. Den förhållandevis kalla våren och sommaren har gjort att man överlag har fått fram muster med hög syrlighet och lite lägre sötma, vilket gör årets must lämpad som måltidsdryck.

Idag tillverkas ett stort utbud av kvalitéter av svensk äppelmust. På många sätt lika skiftande som vin. Terroir har en grundläggande betydelse men även äppelsort, grundstam, klimat, mognadsgrad och pressutrustning spelar roll. Varje äppelmust är därför unik och tillsammans erbjuder Sveriges musterier en mångfald av smakrikedom.

Samtliga medlemmars äppelmuster finns representerade på plats. Du kan även personligen träffa aktörer från följande musterier: Berga Bruk, Edsvikens Musteri, Kiviks Musteri, Köpings Musteri, Norrtelje Musteri, Palla, Roslagens Musteri, Rudenstams Musteri och RörumsRo Frukt&Must.

VAR: Spritmuseum i Stockholm
NÄR: Tisdag 14 november kl. 13.30

Svenska Musterier, www.svenskamusterier.se, är en sammanslutning av musterier och mustaktörer som vill lyfta fram musterinäringen som en livsmedelsnäring med djupa rötter i det svenska matkulturarvet och stärka dess profil i Sverige.

Föreningen bildades 2014 och två år senare hölls det första Svenska Mästerskapen i äppelmust, www.must-sm.se. I maj, då äppelträden står i full blom, är det dags för Must-SM 2018: lördagen 26/5 i Kivik på Österlen. 

Tidigare artiklar
Vila Santa i ny årgång – nu även ekologisk och med ny kostym
Nästa artikel
Plura lanserar egen glögg och akvavit

LIKNANDE ARTIKLAR

100 % grön produktserie när Pinnvinet-boxen blir ekologisk

En god jul från Tegnér & Son

Trots skenande priser – svenskar slänger mat för...

Blossa 2023 – här är årets smak

Karins Veranda – en nyhet

Relax Rieseling lanseras på magnumflaska 11 september

Sämre tider påverkar våra köpvanor

Nå årgång på fasta hyllan – LealeTerre Siciliane...

MASIA Cava Reserva Brut

Rio Maggio – Fast lansering i samtliga systembolagets...

FLER RECEPT

  • Pankofriterade blåmusslor, Portabella, svartkål & en kräm på blomkål & jordärtskocka

  • Sushi på lättrökt salmalax, wasabimajonnäs, sriracha & rostad lök möter charmant grüner veltliner

  • Smörstekt rågbröd toppat med avokado, sobrasada & bladpersilja i härligt möte med Karl Fredriks Rosé!

  • Långbakad fläskkarré, rostade rotfrukter, såsreduktion & italiensk generositet i glasen

  • Lamminnerfilé, primörer, vit bönkräm & sicilianskt rött i glasen

ARTIKLAR

  • 100 % grön produktserie när Pinnvinet-boxen blir ekologisk

  • En god jul från Tegnér & Son

  • Trots skenande priser – svenskar slänger mat för nära 800 kr varje månad

  • Blossa 2023 – här är årets smak

  • Karins Veranda – en nyhet

Kontakta Boxtoppen

  • - Maila oss på info(at)boxtoppen.se
  • - Annonsering: christoffer(at)boxtoppen.se
  • - Webbmaster: Tecken 1 AB
  • Copyright 2014-2023.

Populär läsning just nu

  • 1

    Scarlett Dark – härligt generöst rött från Spanien

    september 20, 2023
  • 2

    To The Nines – högt betyg till spännande rödvinsnyhet från en av Portugals främsta!

    september 19, 2023
  • 3

    100 % grön produktserie när Pinnvinet-boxen blir ekologisk

    september 21, 2023

Om Boxtoppen

Idén med Boxtoppen är att sprida kunskap om vin i allmänhet och boxviner i synnerhet på ett lättbegripligt och trevligt sätt till alla som har ett vinintresse. Oavsett om du är aktiv munskänk och provat vin i 50 år eller är en yngre konsument med ett nyligen väckt intresse för vin kommer det finnas spännande läsning om aktuella lanseringar och gamla trotjänare.

@2019 - All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign

Boxtoppen
  • BOXVINER
  • FLASKVINER
  • Tidningen Boxtoppen
Boxtoppen
  • BOXVINER
  • FLASKVINER
  • Tidningen Boxtoppen
@2019 - All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign

LÄS OCKSÅx

Ska vi ha högre skatt på sötsaker?

Ekologiskt vin för veganer

5 bra röda boxar att ljusa upp...