2014 Brochet Facile Sauvignon Blanc (2267)
EKO Ett ungt, friskt vin med fräsch frukt, bra balans, bra syra och inslag av grapefrukt, pomelo, äpple, lime, krita citrusskal och mineraler. Ekologiskt. Tappningsdatum: 13 april 2015. Provningsdatum: augusti 2015.
| Nr | 2267 |
| Land | Frankrike |
| Område | Frankrike |
| Producent | Ampelidae |
| Ekologiskt | Ja |
| Alkoholhalt | 12 % |
| Sockerhalt | mindre än 3 gram/liter |
| Råvaror | Sauvignon Blanc |
| Volym | 3000 ml |
| Pris | 229 kr |
| Poäng | 3,5 p |
| Leverantör | Oenoforos AB |
Övrigt
Lite kul och kort om producenten
Den ekologiska vinmakaren Frédéric Brochet startade sin bana 1995 med en 0,5 hektar stor vingård som nu har ökat till 50 hektar – allt skött enligt de ekologiska kraven ställda av Ecocert. Utöver detta köper han även in druvor från ytterligare 50 hektar av kontrakterade odlare där merparten är ekologiska och resten följer Lutte Raisonnée principerna.
Utöver arbetet på gården föreläser Frédéric Brochet, som är doktor i oenologi, regelbundet vid universitetet i Bordeaux samt vid International University of gastronomy of Pollenzo (Slow Food).
