2024 Paz Malbec (9202207)

EKO Här bjuds vi på en finstämd box som med stor precision förmedlar både ett tydligt ursprung och druvans mer generösa sidor. Mötet är fint kalibrerat där mörka körsbär, svarta plommon och en subtil, elegant violblommig ton integreras sömlöst med väl avvägda, fatkryddiga nyanser. Det handlar om snygga stråk av mjölkchoklad, rostat kaffe och en mjuk touch av vanilj. Vinet uppträder harmoniskt smeksamt där den fruktigt fylliga stilen aldrig tippar över för att bli tung eller klumpigt, istället hålls arkitekturen ihop av en pigg och frisk syra, samtidigt som tanninerna ger ett precis lagom doserat motstånd i strukturen. Finalen är kvardröjande med kryddig finess och vi summerar en fortsatt attraktiv box som levererar mer elegans än vad vi vanligtvis är bortskämda med i kategorin.