Den 2 november lanseras vinet Fontanafredda Piemonte Nebbiolo Barbera i beställningssortimentet för 109 kronor. Den unika blenden består av 51 procent Nebbiolo och 49 procent Barbera, två av Piemontes mest klassiska druvor i nästan lika delar. Nebbiolos struktur och elegans möter Barberas generösa frukt och friskhet i ett vin som tar det bästa av två världar.
Kungen tar täten, folket sluter upp
I Piemonte är Nebbiolo druvornas konung. Det är druvan bakom vindistrikten Barolo och Barbaresco, känd för sin struktur, sin elegans och sin förmåga att åldras. Barbera är folkets druva i Piemonte: generös, fruktig och lättillgänglig, den som i generationer har stått på middagsbordet till vardags. Traditionellt är det Barbera som utgör grunden i druvblandningar, med Nebbiolo som stöttande ryggrad. Fontanafredda vänder nu på rollerna. Nebbiolo får ett knappt övertag, men ambitionen har varit att låta båda druvornas karaktär väga nästan lika tungt. Blenden är skapad av Fontanafreddas chefsvinmakare Giorgio Lavagna, med ett förflutet hos den legendariska Bruno Giacosa.
Piemonte översatt till svenska
Med den nya blenden vill Fontanafredda göra Piemonte självklart på det svenska middagsbordet: tillräckligt med karaktär för helgens middag, tillräckligt med generositet för en vanlig tisdag.
”I Piemonte har vi alltid blandat våra druvor, men nästan alltid med större del Barbera i blenden. Här har vi låtit Nebbiolo och Barbera mötas på nästan lika villkor, så att båda får synas. Det är svårt att få till den balansen, och vi är stolta över resultatet.” säger Roberto Bruno, VD och Chief Commercial Officer på Fontanafredda.
Passar till
Höstmat med smak och lite tyngd, som köttbullar med gräddsås och lingon, viltgryta med svamp, långkok på högrev eller en kantarelltoast. Det svenska svaret på Piemontes tryffelmys.
Namn: Fontanafredda Piemonte Nebbiolo Barbera | Årgång: 2025 | Ursprung: Italien, Piemonte | Druvor: 51% Nebbiolo, 49% Barbera | Alkoholhalt: 14 % | Storlek: Flaska 750 ml | Art. nr: 7148401 | Pris: 109 kr | Lansering: 2 november| Sortiment: Beställningssortiment |
Fontanafredda gör återigen ett tydligt statement i att använda sina ikoniska ränder på produkten då de är kopplade till deras ursprung, identitet och högt ställda krav på vinets kvalitet. Det är samma ränder som pryder många av deras övriga viner på Systembolaget och som har sitt ursprung och utseende hämtat från Fontanafreddas byggnader i Barolo, Piemonte.
Om Fontanafredda
Historien om Fontanafredda började 1858, när Vittorio Emanuele II, Italiens förste kung, köpte gården som tidigare varit en jaktstuga, för att producera bra Barolo för eget bruk. Idag är den 250 hektar stora egendomen i Serralunga d’Alba den enskilt största sammanhängande i Langhe. Med möjlighet att skörda frukt från några av Baroloregionens mest prisbelönta vingårdar gör Fontanafredda viner på Nebbiolo, Barbera och Dolcetto av högsta kvalitet. De är idag den enskilt största egendomen i Piemonte med över 100 hektar vingårdar. En merpart av dessa ligger i den Barolo-klassade kommunen Serralunga d’Alba där Fontanafredda också är beläget. Sedan 2018 är alla dessa 100 hektar ekologiskt certifierade. Dessutom har man lyckats övertyga 30 % av sina kontrakterade druvodlare, som man köper frukt från, att ställa om till ekologisk framställning.