2023 The Lava Club Basilicata Rosso (72333)

Vinerna på aglianico – även kallat söderns Barolo - har historiskt ofta känts robusta, ibland lite för tunga på tanniner och ibland även på gränsen till att vara för torra. Under 1990-talet genomgick de en modernisering där vinerna blev mer koncentrerade och bar tydliga spår av fat. Men dagens framstående producenter har lyckats hitta balansen och visar att aglianico-druvan kan behärskas och när man får till det så blir det bra. I The Lava Club möts vi av mörk bärfrukt i allians av plommon, Earl- Grey-te, örter, torkad tobak, lädersoffa och slipade noter av lakrits. Strukturen är ung och pigg, vilket förstärks av den blodcitrus spetsade syran som agerar motpol till tannineras gomfästande anslag. The Lava Club har personlighet och lyckas hantera balansen mellan frukt, syra och tanniner, vilket gör vinet inbjudande och gärna i sällskap med en rejäl köttbit.