Punctum Biodynamic Family Vineyards grundades 2005 och tillhör den större egendomen Finca Fabian som ägs av familjen Fernandez med syskonen Jesús, Cristina och Ruth. Man äger över 200 hektar med vingårdar och ligger belägen i norra delen av det stora vindistriktet La Mancha, nära staden Las Pedroñeras, sydost om Madrid. Produktionen har från start varit strikt ekologisk och biodynamisk med all den hänsyn som det innebär och man arbetar hårt med att minimera sina fossila avtryck. I Sverige är producenten mest känd för sin rosé 99 Rosas rosé, som lanserades 2016 och som snabbt blev en stor succé.
I glaset idag har vi nyheten 99 Rosas Organic White Wine, vilken är uppbyggd på druvorna moscato, sauvignon blanc och viura från vingårdar belägna 800 m.ö.h.
Boxtoppen provar 99 Rosas Fresh & Fruity Organic White Wine
99 Rosas ger oss direkt från start ett angenämt och inbjudande intryck där ett starkt fruktdriv tar täten i såväl arom som gom. Färskt saftiga päron lieras med melon och tropiska yttringar i form av persika och mandarin som ges energi i den bakomliggande citrusfrukten av såväl gul- som grön sort. Svagt nyanserade kryddetsningar ger sig tillkänna, likväl som grönskande örter och svala mineraliska dragningar. Resan slutar torrt med uppiggande syra och vi konstaterar ett rättframt vin som utan krusiduller bjuder på detsamma som hintas i namnet. Det är ett rent, okomplicerat och gott vin som synnerligen kommer fylla en funktion när våren tittar fram. Gott och aptitretande på egen hand men lika läckert till en matigare sallad, grillade fiskar eller för den delen skaldjur.
Poäng: 4 av 5 poäng – utmärkt köp!
Det ekologiska 99 Rosas White Wine har artikelnummer 76196 och kostar 219 kr (3000 ml, 12%). Nyheten finns tillgänglig på beställningssortimentet och du beställer den till önskad butik här.