Cantina Zaccagnini grundades 1978 av Marcello Zaccagnini i Bolognano och började som ett litet familjeföretag. Idag omfattar egendomen 300 hektar vingårdar och man är ett av Abruzzos mest kända vinhus. Mest kända är man kanske för sina Tralcetto-viner, som känns igen på den lilla vinrankskvisten på flaskhalsen. Kvistarna samlas in vid den årliga beskärningen och knyts fast för hand på varje flaska, en tradition man hållit vid liv sedan den första årgången 1978. Fokus ligger på Trebbiano, Passerina, Pecorino och Montelpulciano, varpå vi här har de två sistnämnda i fokus.
I hjärtat av Abruzzerna, där de dramatiska bergsmassiven Maiella, Gran Sasso och Morrone bildar en skyddande triangel, finner man Pescaras kullar där Cantina Zaccagnini har sina vingårdar. I detta topografiska paradis, skapas ett unikt mikroklimat där svala vindar ständigt sveper genom vingårdarna och skänker druvorna den friskhet man vill åt kompletterat av en näringsrik lerjord, som kring historiska San Clemente drar extra stor nytta av en kalkrik mineralitet.
Boxtoppen om;
Cantina Zaccagnini Dal Tralcetto Pecorino 2025
Nr 7029701 (750 ml) 99 kr, 5 av 5
Vi möts av en grönskande aromatik som breder ut sig i ett fruktrikt landskap där päron, gula äpplen, litchie, honugnsmelon och citrus allieras med torkade medelhavsörter, där mynta, oregano och timjan resolut tar täten. Strukturellt bjuder arkitekturen på en svalkande syra med underliggande stenmineralitet och ödmjukt polerade tanniner, vilket skänker vital energi och textur till det i övrigt lättdruckna och charmerande pinvinet, imponerande.
Cantina Zaccagnini Del Tralcetto Montepulciano d’Abruzzo Organic 2024
Nr 239001 (750 ml) 129 kr, 5 av 5
En ren och svalt betonad montepulciano med fräschör där saliverande tanniner och mineraliska grundslingor lägger en strukturell grund, där den kryddigt och mörkt fatsmekta frukten vecklar ut lager av körsbär, svarta vinbär och blåbär, nyanserat av röda äpplen och hallon. En strimma citrus skänker ytterligare nerv, liksom den aromatiskt avvägda kryddningen av salvia, kryddnejlika, lavendel och lätt dragande tobaksblad. Avslutet fäster fint i gomseglet och vi summerar ett klunkvänligt vin med karaktär och viss komplexitet.