Högt betyg: Chill Out är vi väl bekanta med vid det här laget, på såväl flaska som box och med olika ursprung vinvärlden runt. Nu har serien kompletterats med en ekologisk box från Italien, en zinfandel från Apulien, Italiens ”klack på stöveln” och Boxtoppen utdelar högt betyg till vinet som kommer i en behändig 1,5-litersbox!
Sydöstra Italien är en spännande vinregion och här härskar inte minst de generösa och soldränkta röda vinerna på framförallt primitivo, druvan som vi även känner som zinfandel i USA och Kalifornien dit den kom med emigranterna. Det är också druvan som styr och ställer i den ekologiska rödvinsnyhet ur Chill Out-serien som vi nu har i glasen.
Högt betyg till ekologiska nyheten Chill Out Zinfandel från Italien
Denna syditalienska zinfandelnyhet bjuder på en generös mörkbärig doft med söderns värme fint omslutandes intrycken som även spänner över örtiga drag och kryddiga fatinslag med vanilj i spetsen. Smaken är friskt kryddig men också de örtiga anslagen är närvarande vilket förhöjer vinets fräschör. Silkiga tanniner och medelfyllig kropp ger ett vin med behaglig gomkänsla, rondör och ett ekfatskryddigt avslut som dröjer sig kvar. En högst trivsam ekologisk box i det behändiga 1,5-litersformatet.
Boxtoppens betyg: 4 av 5 poäng
Än är inte grillsäsongen på långa vägar över så servera gärna vinet till ditt grillade kyckling eller fläskkött, gärna med gott om örter och vitlök. Och när hösten och vintern tar vid så dricker vi det gärna till långkok, spaghetti bolognese exempelvis men även till viltgrytor och så avslutar vi med en bit lagrad hårdost.
Chill Out Zinfandel Organic är en nyhet i Systembolagets beställningssortiment. Den ekologiska boxen (1500 ml, 13%) har artikelnummer 56206 och kostar 149 kronor. Vinet beställs till önskad butik för uthämtning.
Till Chill Out på Systembolaget HÄR >>>