Bakom varumärket Don Simon står J. García Carrión, en familjeägd producent med lång erfarenhet av vin och juice. Förpackningen är utvecklad i lättviktsmaterial för att minska klimatpåverkan, samtidigt som produktionen präglas av resurseffektiv vattenanvändning och cirkulära lösningar där restprodukter tas tillvara.
Don Simon Mimosa är en färdigblandad mousserande vincocktail från Spanien, producerad av J. García Carrión. Det som särskiljer produkten är apelsinjuicen: 100 % pressad juice – alltså inte från koncentrat.
– Mimosa är en av världens mest ikoniska brunchdrinkar, men har hittills saknats som färdig produkt på Systembolaget. Med 100 procent pressad apelsinjuice från Don Simon får vi en mer autentisk smakprofil – frisk, naturlig och tydligt citrusdriven, säger Marie-Louise Feiler, produktchef på Bibendum.
Produktionen sker med vin framställt av självrunnen must utan pressning. Efter jäsning genomförs en andra naturlig jäsning enligt Charmat-metoden innan apelsinjuice tillsätts. Resultatet är en serveringsklar dryck som bör avnjutas väl kyld.
Produktfakta
Sockerhalt: 90 g/l
Artikel nr: 75744
Pris: 72 kr
Servering: Serveras väl kyld, kan även hällas över is