Idag lanseras ekopärlan i praktisk 3-liters bag-in-box! L Chardonnay är en sval tolkning av druvan från Laroches filial i södra Frankrike, Le Chai du Mas La Chevalière.
Den anrika firman Laroches historia sträcker sig tillbaka till 1850. Firman har sitt säte i hjärtat av byn Chablis och man är en tongivande aktör i regionen. Idag har Laroche också en filial i södra Frankrike, Le Chai du Mas La Chevalière, där man samarbetar med långvariga partners med vingårdar i svalare lägen som i la Vallée de l’Orb, Limoux och Cévennes.
Precis som vid Laroches vingårdar i Chablis skördas druvorna i Languedoc ”al dente” för att ge knivskarp precision och läskande fräschör till vinerna. Det innebar att man 2025 skördade sin ekologiska chardonnay redan den 22 augusti. Vid ankomst till vineriet pressades druvorna som hela klasar och jäses och lagras i temperaturkontrollerade ståltankar för att bibehålla den fruktdrivna profilen.
Laroche L Chardonnay 2025
I glaset ett krispigt vitt vin med sydfransk charm och svala toner av gröna och gula äpplen, solmogen citron och ett örtigt stråk samt en lätt krämighet.
Nr 7503708, 279 kr/3 liter Bag-in-Box. Beställningsvara.