2024 Les Pious Organic Côtes du Rhône (246901)

EKO Startskottet går i en intensivt bärfruktig anda där mörka och röda nyanser flätas samman i harmoni. Skogshallonhallon och bigarråer kliver fram, flankerade av djupare stråk från cassis och björnbär. Det är en rent och generöst, men under ytan vilar ett slipat och sammansatt landskap. Vidare uppvisas dragningar från lakrits, i samspel ett aromatiskt knippe vilda örter, där torkad timjan, oregano och lagerblad tar ton. Allt detta vilar stadigt på fundament av frisk mineralitet som skänker vinet en skärpt och elegant fräschör. Strukturellt rör sig vinet med precision. Utförandet är fylligt och öppet, men hålls i strama tyglar. En sofistikerad kryddspets av både svart- och vitpeppar skapar vibrerande nerv, medan de välplacerade tanninerna skänker en stadga och komplexitet. Vinet fäster med stor pondus i gommen och lämnar oss med ett långt, kvardröjande och tillfredsställande efterspel. Det är ett seriöst, drickvänligt och förslösande vin.