Durif är högst sannolikt en druvsort få känner till även om flera förmodligen provat den vid något tillfälle men då under namnet petite sirah. Ursprunget är södra Frankrike och durif kom till genom att François Durif korsade druvsorterna peloursin och syrah i slutet av 1800-talet. Druvan fick aldrig något riktigt gehör i hemlandet men däremot vann den popularitet bland odlare i Australien och USA där den främst gått under namnet petite sirah. I dagens fokus har vi gjort en återblick på det australiensiska vinet Caravan Durif i aktuell årgång, som sedan sin lansering 2013 varit ett populärt inslag på det fasta sortimentet.
Bakom detta vin finner vi Quarisa Wines som levererar flera storsäljare till Sverige, nu senast den framgångsrika ”Chardonnayburk”, vilket blev deras åttonde vin på fasta sortimentet på Systembolaget. Quarisa Wines leds av John Quarisa, en italienskättling med tre decenniers erfarenhet av vinmakning och med flertalet medaljer i bagaget. Till Caravan Durif hämtas druvorna från vingårdar i Riverina, New South Wales största vinproducerande region, som John låter lagras under 10 månader på en blandning mellan amerikanska och franska fat innan buteljering. Värt att nämna är även att Riverina är en av durif-druvans viktigaste växtplatser i vinvärlden, men man är även känd för annat, såsom regionens högt skattade ädelsöta viner.
Boxtoppen provar Caravan Durif 2021
Durif eller petite sirah som vi också känner druvan som, har framför allt skördat sina framgångar utanför moderlandet Frankrikes gränser och Australien samt USA har varit dess främsta förespråkare. I Caravan blir det tydligt varför då vinet bjuder på en ursprungstydlig struktur där björnbär, körsbär, vinbär, cassis och plommon tar förarsätet, flankerat av lätt myntaspetsade örter i en fyllig men nyanserad anda. Rostade fatnyanser skimrar förbi i bakgrunden, likväl som föraningar av vanilj och mörk choklad, vilka lättas upp av den finstämda pepprigheten, balanserade syran, krydda samt tanninerna som är strukturellt närvarande men lättsamt charmerande, precis som vinet i stort. Det är omedelbart attraherande och det är inte svårt att förstå varför detta vin, signerat John Quarisa, förblivit en storsäljare på Systembolaget under alla dessa år.
Poäng: 5 av 5 – utmärkt köp!
Ett vin som gör sig utmärkt svalt serverad till charktallriken, men naturligtvis kommer det skina i samspel med köttdominerade rätter, gärna rikligt kryddade av örter, men även till vardagsbestyren som fredagstaco eller höstens svamprätter.
Caravan Durif finner man i Systembolagets fasta sortiment med artikelnummer 6573 (750 ml, 14%) och till priset 89 kr.
Hitta vinet på ditt närmsta Systembolag HÄR.