Beck & Call: Aldrig har det varit enklare att bjuda på drinkar av hög kvalité. Beck & Call Cocktails har, tack vare importören AKO NZ wine, gjort premiär på svenska marknaden. Det är en serie färdigblandade drinkar av klassiska mått som utvecklats för att du som amatör, på några sekunder ska kunna bjuda på en cocktail av bartenderkvalité. Vinmagasinet Livets Goda har såklart provat dessa, vilket presenteras här nedan.
Färdigblandade drinkmixar och Ready-to-Drink produkter har funnits länge. Vår upplevelse av de flesta produkterna är tyvärr att de blir väldigt söta, sliskiga och endimensionella i sin smakprofil, varpå vi blev väldigt överraskade på rätt sätt när vi provade Beck & Call Cocktails. Till skillnad från många liknande produkter så kunde vi i dessa finna en genomgående tråd av balans, djup, fräschör och genuina smaker, som skulle kunna få de flesta att tro att en skicklig bartender precis blandat ihop innehållet i ditt glas. Utförandet är lika enkelt som gott. Förvara flaskan väl kyld och inför servering häller du upp önskad mängd i en shaker, tillsammans med isbitar, och skakar om. Häll upp i passande glas och servera.
Bakom Beck & Call Cocktails finner vi den erfarne bartendern Jean Vital Castellani, som startade sin karriär som kock under 10 år, för att sedan under det senaste decenniet utveckla sin palett och kunskap som bartender. Jean har arbetat världen över och har skapat cocktail- och barprogram för såväl kryssningsföretag, som Nusr Et Steakhouses och The Chiltern Firehouse.
”Vår vision är att införliva spänning, ärlighet och precision i varje klunk som tas”, berättar Jean.
Beck & Call – färdigblandade godsaker
På Systembolaget idag finns följande produkter från Beck & Call;
Espresso Martini, 14%
Storbritannien / Beck & Call Cocktails / 500 / 55892 / 209 kr
En modern klassiker som du nu kan blanda ihop och servera dig själv eller dina gäster inom loppet av sekunder. Skaka i en shaker med is, häll upp, klart! Som sig bör finner vi en läcker smak av kaffe med inbjudande dragningar av vanilj och toffée i ett fylligt elegant utförande. Njutningsfullt!
Strawberry Daiquiri, 14%
Storbritannien / Beck & Call Cocktails / 500 / 56002 / 209 kr
Denna bas består av vit rom, citrus och jordgubb där sötman från bären är fint doserade och backas upp av en läckert, syrlig vind som mynnar ut i en dröm om sommar, året runt. Skakas med is och servera, alternativt frys ner drinken något innan servering.
Passionfruit Martini, 14%
Storbritannien / Beck & Call Cocktails / 500 / 80000 / 209 kr
Som sig bör får vi en inbjudande sötma från passionsfrukten, som lieras i en syrligt fräsch underton av lime och balanserad alkoholstyrka. Ett tips är att toppa drinken med lite prosecco för ett livligare uttryck.
Piña Colada, 14%
Storbritannien / Beck & Call Cocktails / 500 / 85574 / 209 kr
En klassisk cocktail baserad på vit rom, kokos och ananasjuice. Du kommer förvisso inte få den fulla upplevelsen som de flesta förknippar med denna drink, sett till en krämigt, gräddig presentation, men smakmässigt är den där på ett balanserat och ytterst njutbart vis och tankarna går direkt till Karibien som sig bör. Skaka med is och servera i lämpligt glas. Vill du göra det lilla extra så kan man med fördel mixa drinken med is och servera med en skiva färsk annans, voilá.
Mai Tai, 14%
Storbritannien / Beck & Call Cocktails / 500 / 85924 / 209 kr
(Lanseras 27:e november på beställningssortimentet)
Mai Tai är en förkortning av ”Mai Tai-roa-aé” vilket ungefär betyder ”utanför denna värld” eller ”väldigt god”. Redan 1944 skapades det ursprungliga receptet av Victor Bergeron i Oakland på hans bar ”Trader Vic’s”. Namnet ska ha uppkommit efter att Victors två tahitiska vänner smuttat på drinken och sagt ”Mai Tai-roa-aé”, vilket fick namnge klassikern. Drinken är rik med tydlig rombas, kanderade apelsinskal, citronzest, diskret krydda och mandel. Ett tropiskt paradis på flaska.
Alla produkter från Beck & Call på Systembolaget finner ni HÄR