Producenten Cantine Settesoli finner vi på Sicilien västkust och det är ett av Europas största vinkooperativ. Med storleken och över 6,000 hektar vingårdar så har man tagit sin roll på stort allvar och hör till öns stora förespråkare av hållbar odling och minimalt bruk av bekämpningsmedel. Settesoli har även sin egen solenergianläggning och numera också biogasanläggning som möjliggör att vineriet drivs av egen el och värme.
Cantine Settesoli känner många vinvänner i Sverige nog igen från firmans populära Inycon-viner, vars varumärke precis uppdaterat kostymen, och det är just två av dessa som vi nu har i våra glas.
Inycon Chardonnay Organic 2024, 5 av 5 – full pott
Nr 12418 (750 ml) 95 kr
En druvren chardonnay från ekologiska vingårdar i Menfi på Sicilien som enbart sett stål i sin lagring som här ger ett friskt och generöst uttryck. Fruktens citrusetsade tropiska vindar bär sig med äpplen, päron, aprikos, persika och fläder, polerat av den mineraliska bottenplattan och i samspel med torkade örter. Strukturen är lättsam men med fyllighet och komponenterna balanseras väl hela vägen ut i det maritimt saliverande avslutet. Ett lyxigt vardagsvin med attraherande egenskaper.
Inycon Chardonnay Pinot Grigio 2024, 4,5 av 5p
Nr 215308 (3000 ml) 255 kr
Chardonnay och pinot grigio delar här broderligt på druvkakan och resultatet är aromatiskt med florala dragningar och ungdomligt, tropiskt notade frukter av persika, apelsin, ananas, citrus och grapefrukt. En örtig nyansering visar sig, likväl som en finstämd kryddighet och skärpt syra. Trots det generösa fruktdrivet så håller sig vinet på den torra sidan, vilket skänker en större fräschör i balanserat utförande.