Castillo de Molina: Chile som vinland är ingen nykomling utan druvor nådde landet redan för ett halvt årtusende sedan. Men det är först under senare delen av 1900-talet som boomen startar och Chile seglar upp som en ytterst pålitlig leverantör av kvalitativa viner till svårslagen peng. Idag är landet kanske det mest dynamiska i Sydamerika och skickligheten ger oss inte minst pinot noir som till exempel boxnyheten Castillo de Molina – ett vin som Boxtoppen utdelar högsta betyg till!
Boxtoppen om nyheten Castillo de Molina Pinot Noir från Chile
Vänner av pinot noir vet säkerligen att vi har att göra med en druvsort som sällan imponerar i de lägre prisklasserna. Det är därför glädjande att prova chilenska Castillo de Molina från högst respekterade vinproducenten Viña San Pedro. Vi får nämligen ett vin som inte bara är lojal mot druvans karaktär och stil utan även levererar för strax under 70 kronor utslaget på fyra flaskor i denna alldeles utmärkta rödvinsboxnyhet! Vinet uppvisar en ungdomligt spänstig framtoning i det bäriga med solmogna mörka jordgubbar, hallon och körsbär, örtkryddiga instick samt en försiktig eknyans som skänker ett extra djup. Smaken är smeksam men inte utan fokus och återigen är det mörkrödbäriga toner som sätter tonen med ekkryddighet i bakgrunden. Försiktiga tanniner backar upp, syran adderar till fräschören och det är bara att konstatera, detta är en riktigt köpvärd och högst rekommendabel chilensk pinot noir.
Boxtoppens betyg: Ett fynd, 5 av 5 möjliga Boxtoppen-poäng!
Pinot noir dricks gärna ur större kupor och mår bra av att serveras lätt kyld, runt 14 C. Castillo de Molina är en nyhet från och med mars och det är ett vin som har förutsättningarna att göra succé året om, till din Caesarsallad, till vårens och sommarens BBQ med ljust kött eller smakrik fisk eller till charktallriken. Det är dessutom ett rött som dricks med stort välbehag i ensamt majestät eller som sällskapsvin.
Boxnyheten Castillo de Molina finns i skrivande stund i mer än 200 Systembolagsbutiker och beställs till övriga utan extra kostnad för dig. Boxen (3000 ml, 13,5%) har artikelnummer 2558 och kostar 279 kronor. Restsockerhalten är mindre än 0,3 g/100 ml vilket ger oss ett knastertorrt rött vin. Vinet innehåller även en mindre andel malbec samt syrah.
Till Castillo de Molina Pinot Noir på Systembolaget HÄR >>>