Fyndstämplad Piemontebox: Fontanafredda hör till Italiens mest respekterade vinhus och med mer än 160 års erfarenhet så är det synnerligen välförtjänat. Producenten har varit representerade under decennier på Systembolagets hyllor med främst sina Barolo och Barbaresco men nu lanseras ett boxvin från regionen, ett vin baserat på barbera och nebbiolo och med vilken Fontanafredda vill visa en bredare publik vad Piemonte är. I våra glas, Fontanafreddas Piemonte Barbera Nebbiolo i årgång 2022 – ett vin som får högsta betyg av Boxtoppen!
Fontanafreddas skicklighet visar sig i den erfarenhet man ackumulerat under så många år. Huset är lojalt mot sitt ursprung och regionens druvor men vilar inte på sina lagrar utan använder sin kunskap till att lotsa in Piemonte i framtiden. Det gör man med stor skicklighet och man är exempelvis idag regionens största ekologiskt certifierade producent. Denna rödvinsnyhet på box är certifierat av Equalitas, den italienska vinnäringens satsning på att länka samman miljö, etik och ekonomi i ett begrepp. Det innebär att man satsar lika mycket på ett hållbart jordbruk och den biologiska mångfalden som rättvisa arbetsvillkor och ett framtidstänk där kommande generationers bruk av jorden ska respekteras.
Fyndstämplad Piemontebox
Boxtoppen om Fontanafredda Piemonte Barbera Nebbiolo 2022
Med denna boxnyhet baserad på 85 procent barbera och 15 procent nebbiolo visar den ikoniska producenten Fontanafredda att man kan sitt Piemonte och att ursprungskänsla och druvlojalitet står högt i kurs när det skapas ett boxvin ämnat att nå en bredare publik. Här får vi precis det och den erfarenhet som vi associerar med Fontanafredda gör huset svårslaget när det kommer till äkta vara. Barbera dominerar blenden och bjuder på mörkt körsbärskryddiga toner med bakomliggande plommon, nypon och en violblommig nyans samt ett stänk ekkrydda. Munkänslan är generöst stram med fint driv i det bäriga, närvarande tanniner, pigg syra och nebbiolo-druvan gör sin röst hörd med fin stringens. Avslutet är värmande, örtigt och långt och det råder ingen som helst tvekan om vinets ursprung. Ett ytterst seriöst boxvin som visar det riktiga Piemonte!
Boxtoppens betyg: Fynd, 5 av 5 Boxtoppen-poäng!
Även om Fontanafreddas Piemontebox är strålande till mat och inte minst tomatbaserade grytor, pastarätter eller till den smörstekta kantarelltoasten så är det också ett vin vi gärna tar ett glas av i ensamt majestät Fast visst, risken finns ju att det dyker upp en bit parmesan därtill bara för att det är så gott tillsammans!
Fontanafreddas Piemontebox på barbera och nebbiolo har precis lanserats i Systembolagets beställningssortiment. Vinet (3000 ml, 14%) har artikelnummer 54893 och kostar 289 kronor. Vinet har en restsötma om 0,1 g/100 ml vilket innebär ett knastertorrt rött vin.
Till Fontanafreddas piemontesiska boxnyhet på Systembolaget HÄR >>>