McManis är idag ett välkänt namn bland vinälskare och i Sverige känner vi dem inte minst för sin läckra petite sirah. Nu har även en cabernet sauvignon lanserats i box, i det behändiga tvålitersformatet, och det är ytterligare ett bevis på att det här är en producent som gör allt rätt. Högsta betyg utdelas och det är ett rött och fylligt vin som kommer med stark rekommendation från Boxtoppen!
McManis är en familjeägd egendom som idag har lotsat in femte generationen i verksamheten. Mycket av familjens odlingar säljs vidare men man behåller även en andel som vinifieras, lagras och tappas i eget namn. I Sverige är vi väl bekanta med producenten, inte då minst genom familjens utmärkta petite sirah som säljs i såväl flaska som box men även firmans viognier är ett högst charmant och lättgillat vitt vin. McManis är certifierade enligt Lodi Rules Sustainable Winegrowing vilket innebär tuffare krav på vingårdsarbetet och att mark och rankor sköts på ett hållbart vis. Att man är Certified Green som det heter visar att producenten tar ansvar för såväl biologisk mångfald som återvinning och hushållning med energi.
McManis Cabernet Sauvignon 2021, Kalifornien, USA
Dags för ytterligare en superlyckad box från kaliforniska McManis. Här träffar producenten mitt i prick med det vi älskar med cabernet sauvignon från USA:s västkust och det hälls en klassisk cabernet i våra glas och där doftintrycken bjuder på klassisk cassiskaraktär, viol, kryddiga fat med vanilj och mörk choklad, mynta samt en skön känsla av insutten läderfåtölj. Smaken ger oss ett fylligt vin som trots sin generositet och solvarma cassis- och plommonfruktighet lyckas behålla en stram fräschör där inte minst tanninstrukturen är en starkt bidragande orsak till att vinet har det där lilla extra. Kryddigt avslut, mjukt men ändå med textur och härligt kvardröjande. Omöjligt att inte utdela toppbetyg till denna klockrena box i behändigt tvålitersformat!
Boxtoppens betyg: Full pott, 5 av 5 möjliga Boxtoppen-poäng!
McManis tvålitersbox (2000 ml, 14%) lanserades som en nyhet i Systembolagets fasta sortiment tidigare i höstas. Boxen har artikelnummer 25764 och kostar 229 kronor. Restsötman är låg, mindre än 0,3 g/100 ml vilket innebär ett helt torrt rött vin. Vinet återfinns på i stort sett samtliga av Systembolagets butiker.
Till McManis på Systembolaget HÄR >>>