Riesling är utan tvekan en av världens främsta gröna druvsorter och tyskarna är sannolikt druvans främsta tolkare. I Wongraven Morgenstern får vi en rieslingbox utöver det vanliga, ett vin som visar upp den fantastiska vinregionen Pfalz och där kvaliteten i lådvinet är på en helt annan nivå än de flesta boxar vi stöter på. Dags för norska Black Metal-sångaren Sigurd Wongravens riesling – 2021 Wongraven Morgenstern!
Bakom namnet Wongraven finner vi Sigurd Wongraven, sångare och låtskrivare i norska Black Metal-bandet Satyricon. Men Sigurd är inte bara musiker, han äger även sitt eget vinföretag då vinet sedan många år är en stor passion. Kändisviner har kanske inte varit dryckerna som gått i bräschen för kvalitet men här får vi verkligen en riesling som vi med lätthet rangordnar som en av Systembolagets bättre vita boxar och anledningen bakom detta är högklassiga vingårdslägen i vinregionen Pfalz och där Sigurd Wongraven själv varit högst delaktig i blenden av vinet. Det är med andra ord så mycket mer än ett kändisvin vi har i glasen!
Boxtoppen provar 2021 Wongraven Morgenstern Riesling från vinregionen Pfalz i Tyskland
Vinregionen Pfalz uppvisar en myriad av mikroklimat och flera dalgångar hör till Tysklands varmaste. Det förklarar också varför vi här får en innehållsrik riesling med generösa mängder mogen frukt såsom persika, päron, lime och ananas i doften; allt kompletterat av en touch honung samt örtiga toner. Smaken är riesling i sitt esse med pigg syra som dess främsta kännetecken, rent stenfruktigt driv med limezest och bra kraft som skänker en härlig gomfyllande känsla. Avslutet är torrt, skönt kvardröjande och visar upp honungssmäktande citrusfräschör. Ska du bara dricka en rieslingbox i år så är det denna!
Boxtoppens betyg: 5 av 5 poäng, full pott!
Wongraven Morgenstern har artikelnummer 53116 och en box (3000 ml, 12%) kostar 334 kronor. Vinet kommer från den lysande årgången 2021, ett år som lär gå till historien som ett av de stora i Tyskland. Vinets naturliga restsockerhalt ligger på 0,6 g/100ml, något som en riesling mår bra av för balansen. Servera vinet till färska räkor, kokosgräddig thai wok eller den ugnsbakade laxsidan.