Högt betyg: För ett par år sedan kom äntligen öppningen som många proseccoproducenter väntat på; en justering av lagen som gjorde det möjligt att producera en rosa variant på det så populära bubblet. Succén var omedelbar och vi i Sverige har hakat på och älskar vår prosecco rosé. I våra glas, den flirtiga ekologiska Castelmare Prosecco Rosé Extra Dry i årgång 2021!
Den gröna druvsorten Glera är huvuddruvan för prosecco men med introduktionen av en roséversion så gavs producenterna möjligheten att addera upp till 15 procent av den nobla blå druvan pinot noir, oftast nämnd som pinot nero i Italien. Pinot noir är även essentiell för äkta champagne och det är också druvan som skapat de världsberömda Bourgogne-vinerna. Med andra ord, den rosa proseccon ska vi ta på allvar! I våra glas, den nya årgången av ekologiska Castelmare Prosecco Rosé Extra Dry.
Högt betyg – Boxtoppen provar
Castelmare Prosecco Rosé Extra Dry 2021
Vi har en ny årgång av denna trivsamma ekologiska prosecco rosé som uppvisar en ungdomligt pigg spänst med inslag av smultron, persika och röda vinbär i druvaromatisk stil och med ytterst diskret men väl passande rondör i smakprofilen. Smeksamma bubblor och fruktdrivet avslut med blodröd citrus som skänker en torr och aptitretande känsla till vinet gör detta till en vinnare i vår och sommar!
Boxtoppens betyg: 4 av 5 poäng
Nr. 70385, 750 ml, 11,5%, 99 kr, 1,0 g/100 ml, ekologisk
Castelmare Prosecco Rosé Extra Dry har precis bytt till 2021-årgången och det mousserande vinet återfinns i drygt 240 Systembolagsbutiker och till övriga kan du beställa det. Flaskan (750 ml, 11,5%) har artikelnummer 70385 och kostar 99 kronor. Sockerhalten är 1 g/100 ml vilket är lågt för en prosecco. Vinet är ekologiskt.
Till Castelmare på Systembolaget här >>>
Läs gärna: 7 passande viner till påsken HÄR >>