I början på mars lanserades det mousserande vinet Hola! Mediterráneo Blanc de Blancs på beställningssortimentet. Bakom vinet finner man den välrenommerade producenten Barcelona Brands S.L., som bland annat ligger bakom Måns Zelmerlöws framgångsrika Hola-serie. Denna katalanska producenten arbetar med ytterst försiktig intervention i vingården och källaren och fokuset ligger på ursprung, hantverk och hållbarhet. Ett exempel på detta är att man sedan 2016 helt slutat med kemikalier i vinmarkena.
I början av mars presenterades det senaste tillskottet från producenten på svenska marknaden – Hola! Mediterráneo Blanc de Blancs. Det är ett vin på låga 8,5 procent alkoholvolym, tillverkat av enkom gröna druvor, där chardonnay är den mest dominerade med 70 procent av blenden. Rent visuellt så har flaskan en patenterad design, som tagit sin inspiration från och hyllar Barcelonas panot de flor, ett välkänt inslag i stadens gatubild.
Boxtoppen om Hola! Mediterráneo Blanc de Blancs
Det fruktigt insmickrande ekologiska bubblet har alla förutsättningar att göra succé i sommar med sin attraherande fruktallians av melon, fläder, persika och gröngula-äpplen. Vissa likheter med prosecco-stilen finner vi i de stenfruktigt belagda vindarna av päron, samtidigt som sötman är behagligt nedtonad och samspelar fint med den fylliga moussen och den svalt, yppigt lime- och citrusetsade mineraliska bottenplattan. Vi konstaterar ett generöst, fräscht och torrt framförande som charmerar de flesta och som är gjuten för den kommande årstiden. Servera svalt som aperitif, till charkbrickan eller varför inte till skaldjursplatån.
Poäng: 4 av 5
Den ekologiska nyheten Hola! Mediterráneo Blanc de Blancs finner man på Systembolaget beställningssortiment med artikelnummer 74825 (750 ml, 8,5%) till en blygsam kostnad om 99 kr. Hitta vinet på Systembolaget HÄR