Det anrika vinhuset Bouchard Aîné & Fils har sitt säte i Bourgogne med en historia som sträcker sig hela vägen tillbaka till 1750. Bland vinerna som man producerar så är det framförallt de på druvan pinot noir som man gjort sig kända för, och det är också den druvan som står i förarsätet på egendomens senaste nyhet på Systembolaget – Bouchard Aîné & Fils Pinot Noir på treliters box.
I Beaune, i hjärtat av Bourgogne, står 1700-talsbyggnaden en gång känd som ”Hotel du Conseiller du Roy”. Här skapar det prestigefyllda vinhuset Bouchard Aîné & Fils viner av pinot noir och chardonnay, ett hantverk som förts vidare genom nio generationer. Under tidigt 1800-tal började Bouchard Aîné & Fils sälja sina viner med ett svårkopierat sigill på flaskhalsen. Det blåa sigillet, märkt med ”BAF”, används än idag som en symbol för vinhusets hängivenhet till kvalitet. Bakom vinet finner man en av Bourgognes kvinnliga vinmakare, Amélie Faivret. I våra glas; Bouchard Aîné & Fils Pinot Noir
Boxtoppen om nyheten Bouchard Aîné & Fils Pinot Noir 2024
Anrika Bourgogneproducenten Bouchard serverar här en klassisk pinot noir på box och man gör det riktigt bra, där druvtypiciteten är stark i denna 2024-tappning där jordgubbar och solmogna körsbär lindas in i en lätt fatkryddig ton och med örtiga instick i bakgrunden. Smakprofilen bär druvans fina syra som också är vinets ryggrad och vinets torra anslag lyfter fram den röda transparenta bärfruktigheten. Det hintas ödmjuka tanniner, mjukt kalkiga dyningar och kryddiga sandeltränyanser innan säcken knyts ihop i det harmoniska och lätt aromatiska avslutet med finstämd rondör och gomfästande egenskaper. Kvalitativ box!
5 av 5 – Full pott och utmärkt köp
Bouchard Aîné & Fils Pinot Noir 2024 finner man på Systembolagets beställningssortiment med artikelnummer 8253108 (3000 ml, 12,5%) till priset 299 kr.
Vinet beställer du på Systembolaget HÄR