Ungern är ett av Europas klassiska vinländer med en anrik tradition även om vi kanske mest låter tankarna vandra till det nobla tokajervinet. Men landet har så mycket mer att erbjuda med flertalet spännande vinregioner, inte minst de som omgärdar centraleuropas största sjö, Balaton. Här trivs inte minst riesling och det är också huvuddruvan i välbekanta Chapel Hill som i nya årgången bjuder på ett charmant och fräscht sommarvin – i våra glas 2021 Chapel Hill Riesling Sauvignon blanc!
Boxtoppen provar Chapel Hill Riesling Sauvignon Blanc 2021 från Balaton, Ungern
Balaton är inte bara ungrarnas hav och främsta semestertillhåll, den grunda sjön är dessutom den avgörande anledningen till alla vinodlingar som omgärdar och stortrivs tack vare den temperaturreglerande sjön. I Chapel Hill får vi en mix mellan riesling och sauvignon blanc där den förstnämnda dominerar doftintrycket med tropiska hintar, persika och stenfrukter i en försiktigt blommig kostym med citrustoner i bakgrunden. Smaken blir en skön mix av de två druvsorterna med persika, passionsfrukt, gröna äpplen och vita vinbär i en fruktcocktail som lindas in i försiktig sötma och citrusfräschör. Ett somrigt vin som gärna får inleda till småplocket!
Boxtoppens betyg: 4 av 5 poäng
Vinets rondör ger oss ett vin som tyskarna ofta kallar lieblich, älskvärt. Rieslingdruvan har nämligen en exceptionell förmåga att hantera rondör tack vare sin syra och det gör vinerna väldigt matvänliga. Prova till allt från buffébordet, chark och hetare rätter eller till de färska räkorna vars sälta mår bra av en kontrast.
Chapel Hill finns i ett antal Systembolagsbutiker. Om flaskan inte finns i din föredragna kan den beställas dit utan extra kostnad. Flaskan (750 ml, 12%) har artikelnummer 2903 och kostar 75 kronor. Sockerhalten är 2,1 g/100 ml.
Till Chapel Hill på Systembolaget HÄR >>>