För Viña San Pedro, det chilenska vinhuset bakom succévinet Gato Negro, är hållbar produktion centralt i allt arbete. Bland annat byggde vinhuset världens första biogasanläggning 2016 – där rester från vintillverkningen används för att driva anläggningen. Outnyttjad energi, som inte används av Viña San Pedro själva, går till att driva delar av Chiles nationella elnät.
Viña San Pedros hållbarhetsprogram innehåller 360 olika mål vilka samtliga fokuserar på miljö, vattenanvändning, socialt ansvar och kvalité. Redan 2016 hade alla alla 360 mål uppnåtts, vilket resulterade i utmärkelsen Ethical Company of the Year 2018 på Concours Mondial de Bruxelles.
Hållbarhetsarbetet slutar inte där och nya initiativ lanseras kontinuerligt. Idag strävar Viña San Pedro mot att sprida kunskap om ansvarsfullt drickande, att utöka sin användning av förnybar energi och att värna om både jordbruk och arbetare.
För att hylla det populära vinet Gato Negros historia, presenterar nu Viña San Pedro en ny design på både box och flaska där den svarta katten står i fokus.
”Det sägs att en svart katt sedan urminnes tider vakat över Viña San Pedro och med sin elegans inspirerat framställningen av Gato Negro. Det vill vi hylla med vår nya design”, säger Dan Samson, varumärkesansvarig för Gato Negro.
Det är endast vinets förpackning som uppdateras – den röda Cabernet Sauvignonen behåller sin karaktäristiska smak.
Gato Negro Sauvignon Blanc får samma designuppdatering, och fortsätter att leverera ett ungdomligt torrt vin med hög syra och toner av kiwi, passionsfrukt och gräs. Vinet avnjutes bäst väl kylt, 8 grader, och passar allra bäst som sällskapsdryck och till fiskrätter eller sallader.
Designen uppdateras på samtliga Gato Negros vinboxar och vinflaskor och dessa finns tillgängliga på Systembolaget.