När Maze lanserades på Systembolaget för tre år sedan så blev det en omedelbar succé, vilken hållit i sig sedan dess. Samma upphovsmakare presenterade i höstas boxen Mira, ett rödvin på dominerande cabernet sauvignon från South Australia, som även den blev en direkt succé. Vi har provat den aktuella tappningen i årgång 2023.
Bakom denna box står en flying winemaker med mångårig erfarenhet från yrket – Peter Flewellyn – en fjärde generationens vinmakare. Han växte upp på en vingård i Riverland-regionen i South Australia och studerade vinframställning vid Roseworthy Agricultural College. Under studierna fick han värdefull erfarenhet på Berri Estates, som vid den tiden var södra halvklotets största vingård. Efter examen 1992 gick Peter med i ett joint venture-vinmakarteam med Penfolds och Hugh Ryman i Moldavien, och arbetade sen med skördar i Barossa Valley innan han återvände till Moldavien för att ansluta till Rymans team på heltid.
Under de följande sju åren arbetade Peter som ”Flying Winemaker” och gjorde skördar över hela världen, inklusive i Spanien, Frankrike, Moldavien, Argentina och Sydafrika. Han var även chefsvinmakare och produktionschef baserad i Bordeaux. År 2000 återvände Peter till Australien för att hjälpa till med design och utveckling av Pettavel-vineriet i Geelong, Victoria. Den toppmoderna anläggningen producerade prisbelönta viner under hans ledning. År 2012 flyttade Peter till McLaren Vale-regionen, där han nu ansvarar för produktionen hos Vinous Australis och arbetar nära odlare över hela South Australia och levererar deras viner på den globala marknaden.
Boxtoppen om Mira 2023
Druvblenden lyder 82% cabernet sauvignon, 12% merlot och en mindre del durif (ca 5%) samt en liten andel cabernet franc (0,5%) och shiraz (0,3%), vilket här ger en fin legering mellan mörkare dragen lakritsnotad frukt, och en ljusare syrligt satt tråd. Det blir till en charmerande kombination av björnbär, tobaksputsade plommon, bigaråer och vinbär i båda kulörerna, chokladdraperade körsbär och violsatta, mörka hallon. Tanninerna är elegant polerade med mineraliska drag och styr riktningen tillsammans med en maritimt hintad sälta, nyanserad salvia och finstämd citruszest. Torrt, bärfruktigt avslut med fin längd. Attraherande och smakfullt var budskapet.
Poäng: 5 av 5 – full pott!
Precis som i fallet med sin ”bror” Maze, så där det lätt att dra grillkortet som partner till Mira, men det är precis lika gott på egen hand eller till ostbrickan med fokus på hårdostar.
Mira finner du på de flesta Systembolagsbutiker och boxen (3000 ml, 14%) har artikelnummer 2519 och kostar endast 209 kronor. Vinet har en restsötma om 0,3 g/l vilket gör det helt torrt och du finner det i din närmsta butik HÄR