Boxtoppen
  • BOXVINER
  • FLASKVINER
  • Tidningen Boxtoppen
Hem / Pinot Noir – underbart svår men ack så god

Pinot Noir – underbart svår men ack så god

av Boxtoppen maj 12, 2017
maj 12, 2017
334

Pinot Noir är en druva som man måste lära sig att älska. Görs vinerna fel så blir de sura, eländiga och tunna eller så blir de överkokta och överekade och plumpa. Men när de görs rätt så blir de otroligt underbara, mångfasetterade, komplext parfymerade och underbart  goda. Pinot Noir odlas i större delen av den vinodlande världen, men ingenstans blir de bättre (och dyrare) än i Bourgogne i Frankrike, även om man kan hitta både fantastiskt goda och dyra viner på andra ställen så som i USA eller på Nya Zeeland.

Här är fyra exempel från olika delar av världen (Frankrike, Nya Zeeland, Chile och USA).

2014 Bourgogne Vieilles Vignes de Pinot Noir Albert Bichot
Bourgogne / Frankrike / Albert Bichot / (750 ml) Nr 5470 / 115 kr / 3 p
Bärig, lite örtig och rödfruktig doft med inslag av lingon och fat. Smaken är frisk, syrlig och rätt lätt med röda bär, lingon, lakrits och lite fattoner. Torrt slut.

2014 Gardo & Morris Pinot Noir
Marlborough / Nya Zeeland / Starborough / (750 ml) Nr 6292 / 102 kr / 3 p
Doften bjuder på toner av röda bär, skogshallon och jordgubbar med inslag av lakrits och fat. Syrlig smak med lite sötaktiga toner av röda bär, lakrits och fat.

2016 Cono Sur Pinot Noir Organic 
Chile / Viña Cono Sur/ (750 ml) Nr 4641 / 97 kr / 3 p
Rödfruktig doft med inslag av sötlakrits, fat och en hit av gummislang. Smaken bjuder på röda bär, lakrits och fat med ett lite eldigt rätt långt slut.

2013 Noble Vines 667 Pinot Noir 
Kalifornien / USA / Noble Wines / (750 ml) Nr 6611 / 109 kr / 4 p, Fynd!
Fin, lite mustig doft av röda bär, jordgubbar, hallon, lakrits och fat. Smaken är balanserad trots alkoholen och bjuder på toner av hallon, mörka körsbär, choklad och fat.

Tidigare artiklar
Curiosity Purrfect Blend – katten vilket gott, spanskt rödtjut!
Nästa artikel
Svensk sommar med sol, bad och jordgubbsbubbel

LIKNANDE ARTIKLAR

Riesling for you and me

Högt betyg till Cava-nyheten Villario & Flores Brut

Skumpa Frosty Mojito och Cosmo Passion – lättsam...

Rekordstort intresse för årets Riesling Weeks

Faulkner & Archer Shiraz Cabernet Sauvignon – nyhet...

Gato Negro Sauvignon Blanc – världens kändaste katt?

Högt betyg till nyheten Ponte Villoni Prosecco DOC

BLT och Pongracz i ett förlustande möte

Gotlands Ginfabrik lanserar nu en ny cocktail –...

Vårkänslor med ceviche och Relax Riesling

FLER RECEPT

  • Pulled Beef med fräsch örtsallad, grillade grönsaker och charmerande rött

  • Pankofriterade blåmusslor, Portabella, svartkål & en kräm på blomkål & jordärtskocka

  • Sushi på lättrökt salmalax, wasabimajonnäs, sriracha & rostad lök möter charmant grüner veltliner

  • Smörstekt rågbröd toppat med avokado, sobrasada & bladpersilja i härligt möte med Karl Fredriks Rosé!

  • Långbakad fläskkarré, rostade rotfrukter, såsreduktion & italiensk generositet i glasen

ARTIKLAR

  • Galitos 2023

  • nu även på 1,5 liters box – Viva Valentina Sangiovese

  • Nu lanseras Isolabella Limoncello i Sverige

  • Nyhet – ”Bastarden” från Bordeaux

  • Lemon Spritz – för varma sommardagar

Kontakta Boxtoppen

  • - Maila oss på info(at)boxtoppen.se
  • - Annonsering: christoffer(at)boxtoppen.se
  • - Webbmaster: Tecken 1 AB
  • Copyright 2014-2024.

Populär läsning just nu

  • 1

    Riesling for you and me

    maj 14, 2025
  • 2

    nu även på 1,5 liters box – Viva Valentina Sangiovese

    maj 14, 2025
  • 3

    Galitos 2023

    maj 14, 2025

Om Boxtoppen

Idén med Boxtoppen är att sprida kunskap om vin i allmänhet och boxviner i synnerhet på ett lättbegripligt och trevligt sätt till alla som har ett vinintresse. Oavsett om du är aktiv munskänk och provat vin i 50 år eller är en yngre konsument med ett nyligen väckt intresse för vin kommer det finnas spännande läsning om aktuella lanseringar och gamla trotjänare.

@2019 - All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign

Boxtoppen
  • BOXVINER
  • FLASKVINER
  • Tidningen Boxtoppen
Boxtoppen
  • BOXVINER
  • FLASKVINER
  • Tidningen Boxtoppen
@2019 - All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign

LÄS OCKSÅx

Ekologiska Ecoltura Spago – rödvinsboxen som välkomnar...

Scarlett Dark lanseras i Sverige