När denna australiensiska vardagspärla tog plats i Systembolagets fasta sortiment i slutet av 2023, var det startskottet för en omedelbar succéresa på hyllorna. Bakom succén hittar vi det välrenommerade vineriet Quarisa Wines, med den färgstarke John Quarisa i spetsen. Med italienskt påbrå och över tre decennier av prisbelönt vinmakande i bagaget, vet Quarisa exakt hur man balanserar folklig charm med teknisk precision.
I glaset finner vi LXRY, en mousserande skapelse där basen utgörs av druvsorten glera – mest känd från Prosecco-vinerna – men här snyggt uppstramad med en fjärdedel riesling i blenden. Vinet är framställt enligt charmatmetoden, där den andra jäsningen sker på trycktank. Resultatet? Det strukturella släktskapet med Prosecco är tydligt, men i Quarisas händer transformeras det till ett underbart soldränkt, australiensiskt uttryck med generös energi. Vi gillar det skarpt – det här är okomplicerad glädje med hög svansföring.
Boxtoppen om LXRY Sparkling
Det generösa fruktdrivet tar omedelbart ton i glaset, där vi charmeras av en öppen palett av gula stenfrukter med äpplen och päron i täten. Frukten flankeras snyggt av frisk lime, citron, honungsmelon och en elegant touch av vita blommor. Det diskret aromatiska inslaget, som bär rieslingdruvans omisskännliga signatur, skänker vinet en extra dimension och sitter som en smäck i helheten. I gomseglet möts vi av en ungdomligt pigg fräschör driven av en livlig och precist integrerad syra. Här lierar sig den aptitretande stenfruktigheten med den krispiga citrusfrukten i en stil där endast en klädsam, mycket subtil rondör kan skönjas i strukturen. Avslutet är föredömligt rent, energiskt och stramar upp sig mot det torrare hållet med fin längd. Vi konstaterade redan vid lanseringen att detta var ett fynd för sin prislapp, och den tesen står sig alltjämt. LXRY Sparkling levererar på en imponerande hög nivå i sitt segment.
4 av 5 Boxtoppen-poäng
LXRY Sparkling återfinns på hyllorna i Systembolagets sortiment och flaskan (750 ml, 11,5%) har artikelnummer 7408 och kostar blygsamma 89 kronor. Restsötman är 1,0 g / 100 ml, vilket för vinstilen är lågt, och det gör LXRY till en perfekt aptitretare, framförallt till skaldjursförrätter, charktallriken eller till buffébordet.
Till LXRY Sparkling på Systembolaget >>>