Durif är högst sannolikt en druvsort som alltjämt flyger under mångas radar, även om en betydande del av vinsverige förmodligen har haft den i glaset vid något tillfälle – då under det mer gångbara pseudonymet petite sirah. Druvans historiska vagga står i södra Frankrike, där botanikern François Durif i slutet av 1800-talet framgångsrikt korsade de båda sorterna peloursin och syrah. Trots sitt franska ursprung fann druvan aldrig riktigt fotfäste eller gehör i hemlandets jordmåner. I stället blev det i Nya världen som den fann sin sanna kallelse; passionerade odlare i framför allt Australien och USA tog druvan till sina hjärtan, lät den frodas och gav den nytt liv under namnet petite sirah.
I dagens fokus har vi det australiensiska vinet Caravan Durif i den nya årgången 2022, som sedan sin lansering 2013 varit ett populärt inslag på det fasta sortimentet.
Boxtoppen om Caravan Durif 2022
Durif, eller petite sirah som vi kommit att omfamna druvan som, har som bekant skördat sina absolut största framgångar utanför sitt franska moderland. Framför allt är det Australien och USA som axlat manteln som druvans främsta ambassadörer. I glaset med Caravan blir det omedelbart uppenbart varför; här bjuds vi på en skolboksmässig, ursprungstydlig struktur där en mörkmogen palett av björnbär, saftiga körsbär, solvarma vinbär, cassis och plommon resolut tar täten. Frukten flankeras snyggt av lätt myntaspetsade örter i en fyllig men ytterst nyanserad akt. I bakgrunden skimrar snyggt integrerade, rostade fattoner tillsammans med subtila förnimmelser av vanilj och mörk choklad. Det som imponerar är hur denna rikedom lättas upp av en finstämd pepprighet, en alert och balanserad syra samt kryddiga tanniner som, trots sin strukturella närvaro, bär på en lättsam och ytterst charmerande personlighet. Det här är ett vin med omedelbar attraktionskraft, och det krävs ingen djupare analys för att förstå varför Caravan har cementerat sin position som en stabil storsäljare på Systembolaget under så pass många år. Kraft och charm i snygg harmoni.
Betyg: 5 av 5 – givet köp!
Ett vin som gör sig utmärkt svalt serverad till charktallriken, men naturligtvis kommer det skina i samspel med det grillade köttet, gärna rikligt kryddade av örter, men även till vardagsbestyren som fredagstaco eller pasta bolognese.
Caravan Durif finner man i Systembolagets fasta sortiment med artikelnummer 6573 (750 ml, 14%) och till priset 89 kr.
Hitta vinet på ditt närmsta Systembolag HÄR.